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Titre : | Technologie de restaurant |
Titre de série : | Technologie de restaurant, 1 |
Auteurs : | Philippe Mazetti, Auteur ; Marie-Louise Francillon, Auteur ; J.J. Guilleminot, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 1976 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85158-003-0 |
Format : | 160 p. / 23 x 18 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | restaurants ; technologie |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |