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Eyrans est une commune représentative d'un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Dans cet espace, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recu[...]texte imprimé
Constat de décès d'une civilisation qui meurt après dix siècles d'existencetexte imprimé
Textes inédits qui révèlent autant l'histoire de l'Europe agraire que les transmutations de la paysannerie. Les bouleversements de cette dernière sont abordés sous le prisme de la guerre, de la professionnalisation, de la démocratie quotidienne,[...]texte imprimé
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Des repères utiles à tous ceux qui veulent comprendre les transformations à l'oeuvre dans le monde agricole, l'économie agro-alimentaire et la France rurale.texte imprimé
Le regroupement des terres et la mécanisation de la production ont fait naître en France, pays à majorité rurale jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, une nouvelle société rurale malmenée par les crises des années 70 et la construction de l'Europe[...]texte imprimé
Le regroupement des terres et la mécanisation de la production ont fait naître en France, pays à majorité rurale jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, une nouvelle société rurale malmenée par les crises des années 70 et la construction de l'Europe[...]texte imprimé
Bernard Charlery de La Masselière, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Ruralités Nord-Sud | 2004Les études ici réunies cherchent à faire mieux comprendre la façon dont les agriculteurs produisent, comment les produits dits de terroir se rattachent à un environnement particulier, paysager et culturel, qui peut être à la fois marqueur d'iden[...]texte imprimé
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Synthèse sur l'action éducative en milieu rural et sur l'action des organisations rurales depuis 1945. L'auteur divise la période en quatre "générations rurales" : celle de l'après-guerre (1945-1960), celle de la croissance (1960-1974), celle de[...]texte imprimé
Dans ce second volume, l'auteur poursuit son analyse du monde agricole. 450 photographies commentées rendent compte des évolutions contrastées des campagnes françaises et de ses agriculteurs.texte imprimé
De la fin du XIXe siècle au milieu du XXe siècle, l'augmentation de la population urbaine et l'évolution des techniques agricoles ont transformé le monde rural. De nombreuses photographies représentent ces mutations, visibles non seulement dans [...]texte imprimé
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE, Éditeur scientifique | Caen : Presses universitaires de Caen | 1992Environnement agricole, propriété rurale, dynamique des emplois et des activités politiques de développement local : autant d'axes de réflexion qu'explorent ici, à partir des exemples français, britannique, espagnol, belge et canadien, des géogr[...]texte imprimé
Propose une nouvelle manière d'enseigner l'agriculture comme rapport équilibré entre l'homme et sa planète, une manière de regarder le paysage, de découvrir les activités locales, de comprendre la vie biologique, de s'initier à la météo locale, etc.texte imprimé
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Regroupe des articles autour d'enquêtes réalisées en Mayenne et en Bresse bourguignonne, à la base d'une analyse de l'évolution du monde agricole dans le domaine social, culturel et économique, jusqu'au début du XXIe siècle.texte imprimé
Histoire du monde rural reliant la terre aux hommes, au fil de deux grands cycles agraires, médiéval et moderne (du XIVe au XVIIe siècles) et moderne contemporain (représenté par le XVIIIe siècle).texte imprimé
Au sommaire notamment : Les rentes en nature : in indicateur des systèmes céréaliers médiévaux ? À travers les campagnes normandes (IXe-XIVe siècle) (C. Maneuvrier)) ; Le temps des fruits, les fruits du temps. L'arboriculture fruitère et la gest[...]texte imprimé
Au sommaire notamment : Le regard américain sur les paysans du Moyen Age (P. Freedman) ; Hommage et fidélité serviles dans le Languedoc médiéval (M. Mousnier) ; Le métayage au Mexique (16e-20e siècles) , (J.-P. Colin) ; L'univers économique des[...]texte imprimé
Au sommaire notamment : Les tenanciers des canaux de Prades XIVe-XXe siècle (T.-T. Ruf) ; Les carrières de meules de Quaix-en-Chartreuse XVIe-XVIIIe siècle (A. Belmont) ; Endettement communautaire et environnement en Provence 1640-1730 (G. Picha[...]texte imprimé
Etudes des cartes anciennes mettant en évidence les rapports existants entre la carte, le paysage et le discours historique. La cartographie provençale réalisée par les ingénieurs militaires du Génie entre 1740 et 1780 offre à la géographie hist[...]