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Des spécialistes d'histoire ou de littérature offrent un aperçu de l'état actuel des recherches sur la table française au XVIIe siècle, avec au sommaire entre autres : Melon pervers : attraits et périls de la bonne chère au siècle de Vatel (F. C[...]
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Paris : PUF 2004Propose un dossier sur les styles artistiques (littérature, musique,...) mis en valeur dans le courant du 17e siècle dans les pays d'Europe et plus particulièrement en Italie et en France. Aborde notamment : le classicisme philosophique et margi[...]
