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| Titre : | Le Fromage de l'île d'Orléans |
| Auteurs : | Jean-Claude Dupont, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montréal (Canada) : Leméac, 1977 |
| Collection : | Traditions du geste et de la parole |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7761-5261-5 |
| Format : | 176 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | fromage ; Ile d'Orléans (Canada) |
| Résumé : |
Etude des techniques de fabrication et du folklore du fromage de l'île. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
