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Détail de l'éditeur
Nuée bleue
localisé à :
Strasbourg
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Documents disponibles chez cet éditeur (174)
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Présente 45 itinéraires de ski alpin ou de ski de fond dans les Vosges, avec de nombreux renseignements sur les stations.texte imprimé
L'art et l'architecture strasbourgeois dans les différentes périodes historiques.texte imprimé
Les plus beaux commerces strasbourgeois sont ici photographiés.texte imprimé
S. Morgenthaler livre toutes les recettes présentées dans l'émission Sür un Siess (aigre-doux) télédiffusée sur France 3 Alsace depuis 1995 : des recettes alsaciennes traditionnelles, mais aussi classiques ou exotiques. Chacune d'elles est accom[...]texte imprimé
Les 44 recettes préférées des artisans d'Alsace. Avec la participation de Hubert Maetz, chef propriétaire de l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim.texte imprimé
Emile Jung, Auteur ; Michel Loetscher, Auteur ; Marcel Ehrhard, Photographe | Strasbourg : Nuée bleue | 2001Restaurant vedette de Strasbourg, Le Crocodile (3 étoiles Michelin depuis 1989) est un des temples européens de la gastronomie. Le patron, humaniste gourmand, présente ses meilleures recettes à l'occasion des trente ans de sa maison.texte imprimé
Fresque historique de la France du XIXe siècle, de la Révolution à l'annexion de l'Alsace-Lorraine, les écrits de Erckmann et Chatrian sont parsemés de scènes hédonistes où sont conviés Bacchus et Gambinus. En regard des extraits de livres comme[...]texte imprimé
Pour son quatrième livre de recettes, Simone Morgenthaler a demandé à quarante-cinq amis Alsaciens de lui confier leur plat préféré. Avec la complicité du restaurateur Hubert Maetz, elle a alors conçu la recette la plus adaptée à la personnalité[...]texte imprimé
Un reportage coloré et vivant sur les pratiques de la danse : des fêtes nocturnes aux thés dansants, des rythmes du monde à ceux du folklore alsacien.texte imprimé
Les années yé-yé en Alsace à travers l'histoire d'une centaine de groupes locaux qui se sont produits entre 1960 et 1969. Souvenirs, souvenirs...texte imprimé
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Créé à l'occasion du tricentenaire de la fondation de la ville de Saint-Louis en 1985 , le festival Théâtra s'inscrit aujourd'hui dans le paysage théâtral alsacien. Ce sont les dix années de ce festival théâtral qui sont ici photographiés.texte imprimé
Par un collectionneur passionné de timbres-poste.texte imprimé
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Né à Strasbourg en 1931, Tomi Ungerer débarque à New York en 1956. Ses débuts dans la publicité, l'illustration de presse et l'édition pour la jeunesse y sont rapides et, quinze ans durant, jusqu'en 1971, il y mènera une carrière assez brillante[...]texte imprimé
Les ballons des Vosges, de Suisse et de Forêt-Noire nourrissent depuis des siècles l'imaginaire des habitants de la région. Familier des belchen (ballons d'outre-Rhin) depuis son enfance, A. Landspurg a observé durant cinq ans les rythmes solair[...]texte imprimé
Jean-Jacques Blaesus, Éditeur scientifique ; Pascale Gérard, Éditeur scientifique | Strasbourg : Nuée bleue | 1994Description du chantier du tramway de Strasbourg.texte imprimé
L'oeuvre de L. von Seebach (1853-1930), artiste allemand qui s'installa à Strasbourg en 1876 et y demeura jusqu'à sa mort. La majeure partie de ses toiles porte un regard acéré sur la vie alsacienne en 1900 : scènes de rues, ateliers d'artisans,[...]texte imprimé
Un calendrier illustré de photographies de l'Alsace.texte imprimé
Les plus beaux et les plus significatifs vitraux de la région.texte imprimé
Une méthode facile et ludique pour apprendre l'alsacien, sous forme de petits sketches.texte imprimé
Réunit les deux ouvrages $$Wie geht's$$ et $$Wie steht's$$ afin de parler le dialecte alsacien grâce à 100 scènes de la vie quotidienne.texte imprimé
Histoire linguistique, lexiques alsacien-français et français-alsacien, grammaire et variantes dialectales.texte imprimé
60 adresses de winstubs, stricto sensu "débits de vins", créés jadis à Strasbourg par des négociants de vins pour écouler le trop-plein de leur production. Petits plats traditionnels, convivialité spontanée, décors patinés sont au coeur de ces i[...]