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Détail de l'éditeur
Nuée bleue
localisé à :
Strasbourg
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Documents disponibles chez cet éditeur (174)
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Présente 45 itinéraires de ski alpin ou de ski de fond dans les Vosges, avec de nombreux renseignements sur les stations.![]()
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L'art et l'architecture strasbourgeois dans les différentes périodes historiques.![]()
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Les plus beaux commerces strasbourgeois sont ici photographiés.![]()
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S. Morgenthaler livre toutes les recettes présentées dans l'émission Sür un Siess (aigre-doux) télédiffusée sur France 3 Alsace depuis 1995 : des recettes alsaciennes traditionnelles, mais aussi classiques ou exotiques. Chacune d'elles est accom[...]![]()
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Les 44 recettes préférées des artisans d'Alsace. Avec la participation de Hubert Maetz, chef propriétaire de l'Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim.![]()
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Emile Jung, Auteur ; Michel Loetscher, Auteur ; Marcel Ehrhard, Photographe | Strasbourg : Nuée bleue | 2001Restaurant vedette de Strasbourg, Le Crocodile (3 étoiles Michelin depuis 1989) est un des temples européens de la gastronomie. Le patron, humaniste gourmand, présente ses meilleures recettes à l'occasion des trente ans de sa maison.![]()
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Fresque historique de la France du XIXe siècle, de la Révolution à l'annexion de l'Alsace-Lorraine, les écrits de Erckmann et Chatrian sont parsemés de scènes hédonistes où sont conviés Bacchus et Gambinus. En regard des extraits de livres comme[...]![]()
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Pour son quatrième livre de recettes, Simone Morgenthaler a demandé à quarante-cinq amis Alsaciens de lui confier leur plat préféré. Avec la complicité du restaurateur Hubert Maetz, elle a alors conçu la recette la plus adaptée à la personnalité[...]![]()
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Un reportage coloré et vivant sur les pratiques de la danse : des fêtes nocturnes aux thés dansants, des rythmes du monde à ceux du folklore alsacien.![]()
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Les années yé-yé en Alsace à travers l'histoire d'une centaine de groupes locaux qui se sont produits entre 1960 et 1969. Souvenirs, souvenirs...![]()
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Créé à l'occasion du tricentenaire de la fondation de la ville de Saint-Louis en 1985 , le festival Théâtra s'inscrit aujourd'hui dans le paysage théâtral alsacien. Ce sont les dix années de ce festival théâtral qui sont ici photographiés.![]()
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Par un collectionneur passionné de timbres-poste.![]()
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Né à Strasbourg en 1931, Tomi Ungerer débarque à New York en 1956. Ses débuts dans la publicité, l'illustration de presse et l'édition pour la jeunesse y sont rapides et, quinze ans durant, jusqu'en 1971, il y mènera une carrière assez brillante[...]![]()
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Les ballons des Vosges, de Suisse et de Forêt-Noire nourrissent depuis des siècles l'imaginaire des habitants de la région. Familier des belchen (ballons d'outre-Rhin) depuis son enfance, A. Landspurg a observé durant cinq ans les rythmes solair[...]![]()
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Jean-Jacques Blaesus, Éditeur scientifique ; Pascale Gérard, Éditeur scientifique | Strasbourg : Nuée bleue | 1994Description du chantier du tramway de Strasbourg.![]()
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L'oeuvre de L. von Seebach (1853-1930), artiste allemand qui s'installa à Strasbourg en 1876 et y demeura jusqu'à sa mort. La majeure partie de ses toiles porte un regard acéré sur la vie alsacienne en 1900 : scènes de rues, ateliers d'artisans,[...]![]()
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Un calendrier illustré de photographies de l'Alsace.![]()
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Les plus beaux et les plus significatifs vitraux de la région.![]()
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Une méthode facile et ludique pour apprendre l'alsacien, sous forme de petits sketches.![]()
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Réunit les deux ouvrages $$Wie geht's$$ et $$Wie steht's$$ afin de parler le dialecte alsacien grâce à 100 scènes de la vie quotidienne.![]()
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Histoire linguistique, lexiques alsacien-français et français-alsacien, grammaire et variantes dialectales.![]()
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60 adresses de winstubs, stricto sensu "débits de vins", créés jadis à Strasbourg par des négociants de vins pour écouler le trop-plein de leur production. Petits plats traditionnels, convivialité spontanée, décors patinés sont au coeur de ces i[...]