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Détail de l'éditeur
Nuée bleue
localisé à :
Strasbourg
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Documents disponibles chez cet éditeur (174)
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L'histoire de Beauvillé, manufacture alsacienne d'impression sur étoffes de renommée mondiale.![]()
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Portfolio contenant 8 cartes postales et des envelopes. Les cartes représentent des détails de sculptures provenant des églises romanes d'Alsace.![]()
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Le cuisinier vosgien se souvient de son enfance à Vincey, son goût pour la cuisine, son entrée à l'école hôtelière de Strasbourg, ses débuts professionnels, son service militaire dans le service privé du Président de la République, son départ po[...]![]()
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Raconte l'histoire de Bugatti, fait revivre la passion qui animait les ateliers de Molsheim et présente les trésors du Musée national de l'automobile de Mulhouse (collection Schlumpf) qui recèle plus de cent modèles Bugatti.![]()
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Cette étude, telle un roman, étudie le rapport de l'Alsacien avec ses boissons de prédilection. Qu'il soit paysan, ouvrier, bourgeois ou homme d'Eglise, buveur de vin, de bière, d'eau ou de café au lait, l'important reste avant tout la convivial[...]![]()
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De retour d'un séjour à Sarajevo, l'écrivain espagnol a rédigé un long témoignage publié partiellement dans divers journaux (notamment El Pais) et dont cette édition offre l'intégralité. Il tente un rapprochement entre l'attitude des Européens v[...]![]()
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Les dessous de la vie politique alsacienne par un observateur averti. Dans ce récit, qui n'exclut ni les coups de griffes ni les coups de coeur, Claude Keiflin, responsable des informations politiques aux $$Dernières nouvelles d'Alsace$$, chroni[...]![]()
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Un ouvrage créé à partir des articles parus dans les Dernières nouvelles d'Alsace.![]()
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Cet ouvrage se réfère à l'étymologie, à la symbolique des nombres et aux anciennes légendes. L'auteur propose une explication originale et documentée du mystère des cathédrales. Celles-ci seraient en fait la traduction dans la pierre d'un corps [...]![]()
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Des chansons qui font revivre les vieilles traditions musicales de l'Alsace. Une partition, jointe au texte, permet un accompagnement facile sur un instrument.![]()
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Journaliste, écrivaine et animatrice de radio et de télévision, S. Morgenthaler raconte ses pérégrinations à travers l'Alsace pour ses émissions et compose un tableau attachant du monde de la télévision et de la radio, loin des clichés sur le sh[...]![]()
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Portfolio contenant 8 cartes postales et des envelopes. Les cartes représentent des détails de sculptures provenant des églises romanes d'Alsace.![]()
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Plus de deux cents lettres constituent la trame de cette biographie d'un des chefs d'orchestre français de stature internationale et premier directeur en 1967 de l'Orchestre de Paris. Ses amis compositeurs, ses pairs et quelques interprètes sont[...]![]()
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En évoquant la vie et l'oeuvre de Charles Spindler, de son fils Paul et de son petit-fils Jean-Charles, cet ouvrage montre comment les trois artistes alsaciens ont inventé et assuré la mise en images des villages d'Alsace par la marqueterie et r[...]![]()
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Biographie du commandant Charles de Rose, l'un des pères de l'aviation de chasse en France lors de la Première Guerre mondiale. Il parvint à organiser la contre-offensive française face à l'aviation allemande à Verdun et mourut dans un accident [...]![]()
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Entre la fin du XVI siècle et le début du XVIIIe siècle, des milliers de Lorrains sont brûlés pour crime de sorcellerie. L'auteur décrit les exactions et les dérives qui ont caractérisé cette période. Il s'interroge sur la véritable raison de ce[...]![]()
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Portfolio contenant 8 cartes postales et des envelopes. Les cartes représentent des détails de sculptures provenant des églises romanes d'Alsace.![]()
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Symbole de l'Alsace et symbole de la naissance, cet échassier migrateur est une espèce fragile. Des initiatives nombreuses sont prises pour la protéger. Un livre complet, agrémenté de nombreuses photos et documents.![]()
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Nicole-Lise Bernheim, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | Les cahiers de la Nuée bleue, ISSN 1258-2344 | 2002Enquête historique, ethnologique et journalistique en forme de journal intime sur une des curiosités de Strasbourg : la cloche de dix heures qui, chaque soir depuis le Moyen âge, invite les étrangers et les juifs à quitter la ville.![]()
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Tony Schneider, Auteur ; Jean-Louis Schneider, Auteur ; Danièle Brison, Auteur | Strasbourg : Nuée bleue | 199460 recettes du restaurant L'Arsenal à Strasbourg mises en images par un célèbre dessinateur. Cette édition est enrichie de dessins nouveaux, en hommage à Tony Schneider, disparu en 1988.![]()
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A la fois une histoire de la cuisine juive alsacienne et recueil de quelque quatre-vingt recettes provenant également d'Europe et d'Afrique du Nord.![]()
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Michel Ehrhard, Photographe ; CENTRE EUROPÉEN DE FORMATION ET DE PROMOTION PROFESIONNELLE PAR ALTERNANCE, Éditeur scientifique | Strasbourg : Nuée bleue | 200258 restaurateurs alsaciens présentent des recettes issues du métissage de la gastronomie alsacienne avec la gastronomie du monde entier. Propose ainsi un poulet cashimiri, un baeckeoffe d'escargots, ropfkuchen perdu, galce vendanges tardives, et[...]![]()
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Un portrait de la Belle Epoque sous un angle nouveau : celui de femmes dans une ville. Femmes-muses ou patronnes de l'industrie, artistes ou brodeuses, femmes du monde ou demi-mondaines, l'auteur les met en avant, sur la base d'une enquête histo[...]