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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 630 (245)
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Bertrand Delpeuch, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Syros | Alternatives économiques, ISSN 0291-4956 | 1993Alliant humour et rigueur, les auteurs se proposent de décortiquer quelques-unes des idées reçues sur les agriculteurs, les politiques agricoles et leurs perspectives d'avenir.![]()
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Marcel Lachiver, Auteur ; Denis Maraval, Éditeur scientifique | Paris : Fayard | Les indispensables de l'histoire | 2006Recense tous les mots utilisés par les paysans du XIIIe siècle à 1950 et qui ont disparu peu à peu avec la modernisation de l'agriculture. 40.000 mots (dont 7.000 variantes régionales) évoquant la vie rurale traditionnelle : les champs et les la[...]![]()
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Henry Tourneux, Auteur ; Yaya Daïrou, Auteur | Montpellier : CIRAD | Dictionnaires et langues, ISSN 1281-7856 | 19982.500 entrées principales et 600 sous-entrées concenant le vocabulaire des agriculteurs, 700 noms scientifiques relatifs à la faune et à la flore, 150 proverbes et citations tirés de la tradition orale peule. Conçu pour aider les responsables de[...]![]()
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Inventaire des produits et risques chimiques dans l'agriculture et l'agro-alimentaire.![]()
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Chantal Blanc-Pamard, Metteur en scène, réalisateur ; Jean Boutrais, Metteur en scène, réalisateur | Paris : ORSTOM | Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896 | 1994![]()
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Martine Le Meste, Auteur ; Denis Lorient, Auteur ; Denise Simatos, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 2002![]()
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L'approche concrète de l'étude de l'eau au travers du bassin de la Gartempe confirme la nécessité d'harmoniser la réflexion entre tous les utilisateurs de l'eau. L'auteur aborde différents thèmes sur le rôle de l'eau : contribution à la mise en [...]![]()
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Catherine Baros, Auteur ; Marie-Anne Moreau-Rio, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1996Réunit trois études : L'endive, image et comportements des consommateurs ; Perception et attentes des distributeurs en matière d'endive ; La place de l'endive dans la RHF (restauration hors foyer). Les évolutions entre 1983 et 1996 sont observées.![]()
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Michel Boulet, Metteur en scène, réalisateur ; ÉTABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR AGRONOMIQUE, Éditeur scientifique | Dijon : Educagri | 2000La manière d'assurer la diffusion des connaissances qui ont permis l'évolution technique, économique et sociale de l'agriculture française pendant cette longue période et les raisons du faible développement de l'enseignement agricole durant ces [...]![]()
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Une découverte du sol du parc agricole d'Achères, séparé des villes alentour par la Seine, la forêt de Saint-Germain-en-Laye.![]()
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La réalité de cette agriculture péri-urbaine et son avenir.![]()
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Catherine Christophe, Éditeur scientifique ; Sylvie Lardon, Éditeur scientifique ; Pascal Monestiez, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Les colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 | 1996Aujourd'hui, les images satellitaires permettent la reconnaissance des paysages et leur cartographie. Grâce à cet outil et à la modélisation spatio-temporelle, il est possible d'effectuer des simulations géographiques comme celle de l'évolution [...]![]()
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Jean-Marc Moriceau, Auteur ; Gilles Postel-Vinay, Auteur | Paris : Ecole des hautes études en sciences sociales | Les Hommes et la terre, ISSN 0073-3202 | 1992A partir de l'analyse de la trajectoire d'une dynastie de fermiers au nord de Paris, l'étude fait apparaître les transformations du système de la grande culture : techniques de production, orientations commerciales, emploi, crédit.![]()
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SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE L'AVEYRON, Éditeur scientifique | Nîmes : Lacour-Ollé | Rediviva | 2005Document sur l'agriculture aveyronnaise du début du XIXe siècle contenant un extrait du procès-verbal de la séance du comice rural de Sévérac tenue à Buzaringues en juin 1822, des observations sur la récolte de cette année-là, un mémoire sur les[...]![]()
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Albert Osaer, Auteur ; Christian Hutin, Auteur ; Luc Boucher, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1996Un ouvrage pour aider les arboriculteurs à choisir les meilleures options, dans le souci de réaliser des équipements de protection contre la grêle, aux bonnes caractériqtiques techniques et économiques.![]()
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Contient un glossaire des termes techniques et des sigles.![]()
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La fort paysanne apparaît aujourd'hui comme un objet nouveau auxquel s'attachent des enjeux économiques, environnementaux et scientifiques sur lesquels cet ouvrage, résolument pluridisciplinaire, propose une première synthèse.![]()
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Les espèces qui dominent le paysage vosgien, les conditions climatiques et écologiques des forêts du massif.![]()
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Ce guide permet d'assurer la maîtrise de la qualité sanitaire des fruits et légumes frais non transformés depuis leur conditionnement au champ jusqu'au stade du détail, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène de[...]![]()
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CENTRE NATIONAL DU MACHINISME AGRICOLE, DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS, Auteur | Antony (Hauts-de-Seine) : Cemagref | Production et économie agricoles, ISSN 1159-6317 | 1992Une programmation linéaire sur micro-ordinateur utilisable par les agents de développement, ainsi que par les agriculteurs eux-mêmes.![]()
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Propose un tour d'horizon, dans divers pays européens, des pistes qu'explorent les chercheurs impliqués dans le renouvellement des approches de l'activité agricole. Ecrit dans une perspective systémique et pluridisciplinaire, il aborde : la gest[...]![]()
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INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, Auteur ; FRANCE, Auteur | Paris : J.-P. de Monza | 1989Bilan et perspectives de la France rurale. Analyse sous forme de cartes et de statistiques le milieu social, l'agriculture, le milieu physique et les espaces ruraux. Plus de mille cartes qu'accompagnent tableaux, graphiques et photos. Index des [...]![]()
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Daniel Meiller, Metteur en scène, réalisateur ; Paul Vannier, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Manufacture | 1991A l'occasion de la grande exposition des fruits et légumes, itinérante en France et en Europe entre 1991 et 1995, et réalisée par l'Agence nationale de création rurale (ANCR), cet ouvrage explore les mythologies, les représentations symboliques [...]![]()
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Pour tout savoir sur l'olivier : origine, plantation, greffe, emploi, limites géographiques, description, maladies, etc.![]()
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Une véritable somme d'histoire agricole doublée d'une analyse sur la crise actuelle de l'économie mondiale, depuis les premiers paysans égyptiens exploitant les limons du Nil jusqu'aux records de productivité des agriculteurs en cette fin du XXe[...]![]()
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Julia Csergo, Metteur en scène, réalisateur ; INSTITUT EUROPÉEN D'HISTOIRE DE L'ALIMENTATION, Éditeur scientifique | Dijon : Educagri | 2004Pourquoi et comment enseigner l'histoire de l'alimentation dans les formation secondaires et supérieures, initiales et continues ? Quelle serait la pertinence d'une approche historique des questions de l'alimentation dans l'ensemble des filières[...]![]()
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Propose une synthèse de l'histoire de l'agriculture en France sous formes de chronologies autour d'une vingtaine de sujets et de développements autour des questions principales que se posaient les paysans, l'installation sur les terres, leur cul[...]![]()
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SYMPOSIUM INTERNATIONAL IMPACTS DE L'HOMME SUR LA FORET (1984), Auteur | Paris : INRA | Les colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 | 1985Le symposium a tenté de faire l'inventaire des résultats déjà acquis, de dégager les priorités de recherches à venir et d'aider les décideurs dans les domaines de gestion forestière.![]()
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On connaît de longue date l'influence des astres sur le développement et la croissance des plantes.![]()
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Sophie Taponier, Auteur ; Dominique Desjeux, Auteur | Paris : L'Harmattan | Alternatives rurales | 1994En partant du cas concret de l'informatique agricole, une équipe de chercheurs en sciences humaines a mené pendant deux ans une série d'enquêtes sur les conditions sociales de la diffusion des logiciels, sur les processus de décision des agricu[...]![]()
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Tout ce qu'il faut savoir : outils de travail, examen du sol, endroit convenant pour le compost, tas de compost et amélioration du sol.![]()
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Facilite l'interprétation commune des normes en vigueur et constitue un outil précieux tant pour les services de contrôle que pour les milieux professionnels responsables de l'application des normes ou s'intéressant au commerce international de [...]![]()
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Après avoir défini les objectis de la production de serre, cette étude détaille les différents effets des facteurs climatiques: sur le métabolisme carboné, sur la qualité, sur le calendrier de production, sur le développement des effets pathogèn[...]![]()
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Cette étude détaille les effets des déficits hydriques et des stress salins, les effets des carences et des toxicités minérales, les effets du manque d'oxygène, le choix du substrat, l'arrosage et la fertilisation en culture hors sol, le calcul [...]![]()
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Outil de travail de 6000 articles rassemblant l'ensemble des connaissances du monde agricole moderne. Couvre les domaines : biologies et physiologies animales et végétales, zootechnie, élevages, aquaculture, médecine vétérinaire, cultures végéta[...]![]()
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Franck Ricordel, Auteur ; Alain Philippon, Auteur | Nice : Serre | L'ancre solaire, ISSN 1160-0896 | 1997Historique, culture, utilisation, symbolisme, routes de la lavande.![]()
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Langage de la vigne et du vin à usage des professionnels et des amateurs.![]()
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Yahia ibn Muhammad Ibn al-Awwâm, Auteur ; Jean-Jacques Clément-Mullet, Traducteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Thésaurus, ISSN 1275-2487 | 2000Ibn al-Awwâm est le plus fameux des agronomes andalous. Ecrit au XIIe siècle, son traité réunit toutes les connaissances agronomiques de l'époque. A ce titre, il présente un double intérêt, scientifique et historique. Traduction parue pour la pr[...]![]()
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Réflexion vivante et détaillée sur l'agriculture et l'élevage, depuis la période néolithique, où l'homme a domestiqué les animaux, jusqu'aux actuelles brebis clonées. Un tour d'horizon historique sur près de mille siècles d'élevage et d'agricult[...]