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CONGRES INTERNATIONAL SUR LE TRAITEMENT DES EFFLUENTS VINICOLES, Auteur ; Yvan Racault, Éditeur scientifique | Antony (Hauts-de-Seine) : Cemagref | 1998Le programme de ce deuxième congrès consacre une place significative à l'évaluation des performances et aux contraintes d'exploitation relatives aux différents procédés de traitement mis en oeuvre sur sites industriels, concernant les effluents,[...]
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Présentation d'une conception de l'agriculture qui allie l'agronomie scientifique et la tradition empirique.
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Yves Dacosta, Auteur | Paris : Ministère de l'agriculture et de la pêche | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1994Une synthèse faisant ressortir l'essentiel de la littérature internationale sur les additifs que constituent l'acide sorbique et les sorbates envisagés notamment du point de vue de leur mode d'action, de leur efficacité ou de leur toxicité.
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ECOMUSÉE D'ALSACE, Éditeur scientifique ; ASSOCIATION DE L'ÉCOMUSÉE D'ALSACE, Éditeur scientifique | Paris : L'Harmattan | Les mémoires vivantes de l'Ecomusée d'Alsace | 2004Retrace les éléments de base d'une histoire de l'agriculture en Alsace dans la première moitié du XXe siècle, tout en mettant en évidence le tournant agricole de la motorisation. Cette reconstitution témoigne également de la richesse du parler p[...]
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Le pêcheur confirmé trouvera dans cet agenda une description de 122 poissons avec leur mode de vie et leurs caractéristiques.
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Agriculteur, un métier d'avenir ? ; précédé de N'en faisons pas tout un fromage : dossier ; nouvelle
Aude Soulaine, Auteur ; Caroline Veunac, Auteur ; Emmanuelle Hirschauer, Auteur | Paris : Mango-Document | Regard sur demain | 2003Après une nouvelle qui montre l'évolution possible des métiers de l'agriculture grâce aux nouvelles technologies et en particulier à Internet, le dossier évoque les multiples facettes du métier d'agriculteur et pose la question de son avenir et [...]
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AGENCE NATIONALE POUR L'EMPLOI, Auteur ; Claire Julliot, Secrétaire ; Nelly Costecalde, Secrétaire | Paris : Documentation française | ROME | 1996Une vue d'ensemble sur le secteur agricole qui, malgré une diminution constante de la population active agricole depuis deux siècles, compte encore près de 1 200 000 personnes qui travaillent principalement dans les structures de type familial.
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Traite des trois systèmes de production dominants : la grande culture dans les plaines champenoises, l'élevage dans les périphéries, la viticulture sur les pentes de la côte de l'Ile-de-France.
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HerbertH. Koepf, Auteur ; Wolfgang Schaumann, Auteur ; Manon Haccius, Auteur | Genève (Suisse) : Ed. anthroposophiques romandes | 2001L'organisme que constitue la ferme biologique-dynamique et ses relations spécifiques à l'environnement écologique et économique forme l'unité de base de l'agriculture. La partie maîtresse de cet ouvrage est constituée de l'histoire et des acquis[...]
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Alain Goutal, Illustrateur ; Nono, Illustrateur | Bannalec (Finistère) : Des dessins et des mots | 2002Présente l'agriculture biologique au travers de témoignages, de réflexions, d'analyses, de producteurs, d'un médecin et d'une diététicienne. L'information est agrémentée par l'humour et le regard de deux dessinateurs Goutal et Nono.
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Longtemps ignorée ou dénigrée par les tenants de la modernité, l'agriculture biologique suscite un intérêt croissant non seulement de la part de consommateurs soucieux d'une alimentation saine, mais aussi de la part de divers acteurs du monde ag[...]
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CENTRE JACQUES-CARTIER. Entretiens (2003), Auteur ; G. Allard, Éditeur scientifique ; C. David, Éditeur scientifique ; J. Henning, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Les colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 | 2000Des chercheurs, enseignants, acteurs locaux et producteurs de plus de vingt pays étaient présents à ce colloque. Quatre thèmes ont été couverts : l'état de la situation en Europe et en Amérique du Nord, les enjeux face à une spécialisation des s[...]
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Martine Fran ois, Metteur en scène, réalisateur ; Roland Moreau, Metteur en scène, réalisateur ; Bertil Sylvander, Metteur en scène, réalisateur | Paris : IRD | Expertise collégiale | 2005Eclaire sur la nature exacte de l'agriculture biologique en zone tropicale, sur les données techniques et financières actuellement connues et les possibilités de développement en Martinique, avec les avantages et les inconvénients prévisibles. L[...]
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Le système alimentaire moderne serait dans une impasse. Philippe Desbrosses décrit sans complaisance la situation actuelle et indique les choix qui s'imposent avant que la situation ne devienne catastrophique.
