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Jean-Yves Jamin, Éditeur scientifique ; Christian Gounel, Éditeur scientifique ; Christophe Bois, Éditeur scientifique | Dakar Yoff (Sénégal) : Conseil ouest et sud africain pour la recherche et le développement agricole | 2003Elaboré dans l'objectif de le mettre à disposition des chercheurs et agents du développement dans la région, cet ensemble de cartes rend compte du milieu physique, du milieu humain, de l'agriculture, de l'élevage, du contexte économique et de l'[...]document multimédia
Montpellier : CIRAD 2002Propose le texte intégral, en français et en anglais, de l'ensemble des communications présentées durant le colloque qui s'est tenu en Côte d'Ivoire, du 5 au 9 novembre 2001. La "déclaration de Yamoussoukro", qui a conclu cette réunion, est un [...]texte imprimé
Pamphlet contre José Bové, son action à la tête de la Confédération paysanne et son combat contre les OGM qui "a déjà causé beaucoup de tort à la France et aux Français". Vétérinaire de formation, l'auteur, qui a publié en 2000 un roman intitulé[...]texte imprimé
Jean-Jacques Bimbenet, Metteur en scène, réalisateur ; Marcel Loncin, Metteur en scène, réalisateur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Industries biologiques et alimentaires | 1995Reprend les bases du génie alimentaire. Multidisciplinaire, ce domaine puise ses sources dans la nécessité de comprendre d'une part les processus physiques et chimiques mis en jeu lors de l'élaboration d'un aliment, d'autre part les processus bi[...]texte imprimé
Ce vade-mecum de l'agronome décrit l'évolution de l'activité agricole et du métier d'agriculteur, le fonctionnement de l'entreprise agricole, la gestion du milieu de culture à l'échelle du champ cultivé, le devenir du produit agricole une fois v[...]texte imprimé
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Ni l'agriculture raisonnée, ni les OGM ne répondent aux exigences d'une agriculture durable, dont pourtant tout le monde se réclame. Selon les auteurs, l'agriculture biologique reste aujourd'hui la seule alternative crédible au modèle intensif a[...]texte imprimé
Ehrenfried Pfeiffer, Auteur ; HerbertH. Koepf, Auteur | Paris : Courrier du livre | Guides pour l'agriculture écologique | 1980texte imprimé
Le paysage constitue le reflet de l'histoire de l'humanité et des activités humaines. Ce dossier entend aider à comprendre comment il nourrit l'homme, comment on peut le réapprivoiser. Parmi les contributions : Voir le paysage par les yeux des p[...]texte imprimé
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CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2000Texte intégral de la revue $$Les cahiers de la recherche développement$$. Elle contribue à diffuser les connaissances et les expériences des acteurs du développement rural dans les pays tropicaux.texte imprimé
Nathalie Jas, Auteur | Paris : Ed. des Archives contemporaines | Histoire des sciences, des techniques et de la médecine, ISSN 1027-4030 | 2001Ce livre montre comment, de haute lutte, les agronomes français et les chimistes agricoles allemands sont parvenus à rendre les sciences agronomiques indispensables à leur société. Il renouvelle aussi profondément notre perception des mondes pay[...]texte imprimé
Pierre Paillard, Auteur | Hérouville-Saint-Clair (Calvados) : Club du vin authentique | A boire et à manger | 1999Une réglementation oblige le traitement des bovins avec un produit dangereux (l'ivermectine) pour éradiquer un parasite : le varron. Un cri d'alarme sur le fonctionnement de l'agriculture, sur ses règlementations parfois inadaptées, voires dange[...]texte imprimé