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ENTRETIENS DU PRADEL (2004), Auteur ; Philippe Prévost, Metteur en scène, réalisateur | Paris : L'Harmattan | Biologie, écologie, agronomie | 2005Tenue en Ardèche, cette manifestation réunissait des chercheurs de diverses disciplines du CNRS et de l'INRA ainsi qu'un responsable d'une instance professionnelle agricole pour croiser leurs regards sur le territoire et l'agriculture. Il s'agis[...]
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Ce vade-mecum de l'agronome décrit l'évolution de l'activité agricole et du métier d'agriculteur, le fonctionnement de l'entreprise agricole, la gestion du milieu de culture à l'échelle du champ cultivé, le devenir du produit agricole une fois v[...]
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Destiné aux élèves des classes de seconde des lycées agricoles et à ceux qui veulent une vision globale des connaissances nécessaires à l'activité agricole.
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Depuis 1789, l'Etat s'est affranchi de la tutelle de l'Eglise catholique. Le 9 décembre 1905, la loi sur la séparation de l'Eglise et de l'Etat français fut adoptée. L'auteur a démêlé l'écheveau des causes, des influences (maçonniques) et des ci[...]
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P. Prévost centre sa recherche autour de deux thèmes : d'une part, l'opérationalité du concept de régulation biologique dans le savoir professionnel des agriculteurs; d'autre part, le caractère intégrateur de ce concept dans la construction des [...]
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Dans cet ouvrage, l'auteur montre que l'agriculture doit choisir entre suivre la voie industrielle (pollution, épuisement des ressources...) ou s'engager dans la voie agriculturelle. Cette voie, c'est celle d'une agriculture respectueuse de l'en[...]
