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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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Comment créer un équilibre alimentaire ? L'auteure explique de quelle manière préparer le riz complet, la soupe miso par la cuisine macrobiotique d'aujourd'hui. Elle indique où trouver et choisir les céréales complètes, les légumineuses, les alg[...]![]()
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Un livre pratique sur la diététique.![]()
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Y.-J. Charles, Auteur ; Jean-Luc Darrigol, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Collection médicale et paramédicale, ISSN 0244-3023 | 1991Un instrument complet de références qui vous indique clairement et rapidement tout ce que vous souhaitez et devez savoir sur votre alimentation quotidienne pour mieux vous porter.![]()
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Chaque régime est présenté et commenté (références historiques, principes de base, avantages et inconvénients, applications en cas de maladie) de façon à vous permettre de faire votre choix.![]()
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A l'issue d'un périple de 8000 km à travers la France et l'Europe francophone, l'auteur publie près de 250 adresses, cite leurs spécialités et clôt son guide en nous livrant une trentaine de ses propres recettes.![]()
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Les aliments, ce qu'ils sont, ce qu'ils font, la diététique, les régimes.![]()
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Retrace l'histoire de ce symbole de la cuisine méditerranéenne, avec quelques recettes.![]()
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Ouvrage contenant une centaine de recettes spécialement conçues pour les hypoglycémiques.![]()
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Diététicienne à l'Hôtel-Dieu, l'auteur part en guerre contre les croyances erronées en matière de diététique.![]()
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Présente une véritable révolution diététique et médicale, explique les causes de la plupart des maladies et propose une nouvelle hygiène alimentaire pour lutter contre le vieillissement, le cancer, la dépression nerveuse.![]()
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Pour tous ceux qui veulent perdre du poids ou réduire leur consommation de graisse sans tomber dans une cuisine triste, fade et monotone.![]()
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Des recettes classiques organisées par type de plat et qui concilient gastronomie traditionnelle et exigences de la méthode Montignac.![]()
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Méthode originale conjugant humour, gastronomie, sveltesse et vitalité par un spécialiste de la nutrition pour qui la théorie des calories est une aberration.