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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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Les auteurs ont voulu savoir à quels critères répondent vraiement les produits allégés. Font-ils maigrir? Sont-ils bons ou mauvais pour la santé? Quel effet ont-ils sur le diabète et sur le cholestérol?![]()
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Des recettes répondant aux besoins spécifiques de la femme enceinte, agrémentées de conseils diététiques et pratiques pour manger mieux et être en pleine forme pendant et après la grossesse.![]()
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L'auteur nous livre son savoir diététique et culinaire pour alléger les aliments lourds. La chasse systématique à l'excès de graisse et de sucre est ouverte.![]()
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Principes de l'amaigrissement sans danger et recettes pauvres en graisse et sans sucre.![]()
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Des recettes pour régimes s'adressant particulièrement aux personnes souffrant de maladies cardio-vasculaires ou de diabète comme à ceux qui désirent équilibrer leur alimentation.![]()
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La méthode pour maigrir du Dr Moron affinée, clarifiée et enrichie de nombreux exemples et conseils. Nouvelle édition de $$La Clef du poids$$ paru en 1974.![]()
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Un livre de diététique pour toute la famille, réconciliant gastronomie et bonnes habitudes alimentaires.![]()
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Les cent neuf recettes permettent de réaliser des menus variés et équilibrés sans s'interdire de bons petits plats accompagnés de sauces savoureuses et de plats à l'avant-garde (recettes à base d'algues et de végétaux marins).![]()
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Josée Rouette, Auteur ; Céline Raymond, Auteur ; Manon Poissant-Laurin, Auteur | Outremont (Québec, Canada) : Stanké | 1989Recettes diététiques appétissantes.![]()
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Nutripoints est une nouvelle méthode qui permet à chacun de contrôler très simplement son alimentation quotidienne.![]()
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En présentant les principes de la nutrition, cet ouvrage explique pourquoi mieux manger permet de rester en forme sans accumuler de kilos superflus, au travers de deux cents recettes issues de tous les pays du monde.![]()
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Permet de connaître des méthodes préventives différentes, orientées vers la nutrition, qui aident à se maintenir en bonne santé.![]()
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Des conseils de base et une série de recettes inédites, pour perdre des kilos sans compter les calories.![]()
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Pour maigrir au féminin, aucun aliment n'est interdit. Facile à suivre, cette méthode permet de revenir à son poids de forme et à s'y maintenir sans difficulté.![]()
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Des renseignements sur les causes de l'embonpoint, les habitudes et erreurs alimentaires, les régimes types et modes de cuisson, et les exercices de gymnastique.![]()
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Jean-Paul Blanc, Auteur ; Nathalie Vogtlin, Auteur ; Caroline Bach, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Propose 130 recettes de desserts légers, 130 recettes de plats conciliant exotisme et diététique et donne la valeur calorique d'aliments de consommation courante et de produits de différentes marques.![]()
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Laure Pariente, Auteur ; Marie-Paul Gérard, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | First pratique | 2001Ce petit guide révèle les secrets de professionnels de la diététique pour choisir les aliments et prendre de bonnes habitudes pour la préparation des repas, et propose 120 recettes hypocaloriques : entrées, plats familiaux, menus de fêtes, desse[...]![]()
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160 recettes mises au point par une diététicienne, avec pour chacune d'elles l'indication du nombre de calories par portion, et des astuces pour les préparer. Avec des recettes de cocktails et d'amuse-gueule faibles en calorie.![]()
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Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2004Propose 120 recettes légères, riches en parfums, cuites à la vapeur : entrées, plats, desserts, pour concilier gourmandise et ligne.![]()
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Des idées de recettes minceur avec une sélection de salades complètes et légères, pour varier les plaisirs tout en faisant attention à sa ligne.![]()
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Explique comment utiliser les renseignements fournis par l'étiquetage nutritionnel. Il est la meilleure garantie de la valeur nutritionnelle d'un produit.![]()
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150 recettes pour stimuler le goût des enfants, et leur donner dès leur plus jeune âge, de bonnes habitudes alimentaires. Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les auteurs détaillent les bonnes proportions, les aliments à privilégier et ceu[...]![]()
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41 % de la population française est en surpoids, 20 % des adolescents sont obèses. Ces chiffres alarmants incitent à donner aux enfants, dès leur plus jeune âge, de bonnes habitudes alimentaires. Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les au[...]![]()
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En quatre parties : favoriser le bien-être, faire le plein d'énergie, garder forme et équilibre, être zen. Propose des recettes variées pour rééquilibrer les apports nutritionnels de la journée, combler les manques et rétablir l'équilibre alimen[...]![]()
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Jeni Wright, Auteur ; CORDON BLEU, LE, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2001Contient une trentaine de recettes illustrées pour réussir des plats légers et faciles à cuisiner : gaspacho, blancs de poulet aux fines herbes, lasagnes au rouget, salade niçoise, mousse au cassis et à la menthe...![]()
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L'auteure explique le phénomène de prise de poids et donne des conseils pour maigrir en équilibrant son alimentation. Elle propose des recettes légères (soupes, entrées, poissons, viandes, plats complets, légumes, céréales, sauces et desserts) a[...]![]()
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L'auteure explique le phénomène de prise de poids et donne des conseils pour maigrir en équilibrant son alimentation. Elle propose des recettes légères (soupes, entrées, poissons, viandes, plats complets, légumes, céréales, sauces et desserts) a[...]![]()
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Un guide de 180 recettes pour maigrir tout en se faisant plaisir, classées en cinq chapitres : les recettes basiques, les très légères, les exceptionnelles, les incontournables et les plats uniques. Avec des menus pour 4 semaines de repas, des a[...]![]()
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179 recettes pour maigrir tout en se faisant plaisir classées en six chapitres : les journées menu, les basiques, les plats uniques, les incontournables, les légères, les exceptionnelles.![]()
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Une centaine de recettes mixées, simples et faciles à réaliser, pour tous ceux qui ont des difficultés à s'alimenter et ne peuvent plus goûter comme avant aux joies de la table traditionnelle.![]()
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Propose plus de 250 recettes créatives, savoureuses et colorées pour concilier diététique et gastronomie, depuis l'entrée jusqu'au dessert. Elles sont expliquées étape par étape et accompagnées de photographies, de variantes et de conseils.![]()
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Fort de leurs expériences de diététiciennes, les auteurs traitent des divers troubles qui exigent des régimes alimentaires spécifiques dans lesquels la graisse doit être partiellement ou totalement supprimée.![]()
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Un livre de régime diététique à base de poisson : les rapports entre le poisson et la forme (choléstérol, oligo-éléments...), comment le choisir, le cuisiner, le consommer, l'accompagner dans un repas (avec du vin, du fromage, un dessert...).![]()
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Propose des recettes à base de poissons : tarama, salade de l'océan, colin en papillotes, brochettes de maquereaux, friand au thon, pommes de terre farcies à la limande, tajine de poisson, pavé de sandre sauce champagne, etc.![]()
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Iridologue, l'auteur s'est associé à un cuisinier pour marier nutrition, diététique et gastronomie.![]()
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Nouvelle collection qui attache un soin particulier à la préparation d'une nourriture saine à l'intention de tous ceux qui surveillent leurs poids et sont intéressés par une alimentation équilibrée.![]()
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Un guide pratique et éducatif destiné tout particulièrement aux pré-adolescents et à tous ceux, en général, qui souhaitent prévenir la surcharge pondérale.![]()
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Les années 80 resteront sans doute dans l'histoire de l'alimentation comme la "décennie légère" et, plus précisément, celle des produits allégés. Les nutritionnistes ne portent pas un jugement global sur les "allégés"; mais, si certains leur par[...]![]()
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Après une présentation des règles de l'équilibre alimentaire, propose 125 recettes illustrées pour préparer des plats équilibrés en protéines et vitamines et suivre un régime hyperprotéiné.![]()
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Chantal Weber, Auteur ; Jacques Henkinbrant, Auteur ; Christian De Bock, Auteur | Charleroi (Belgique) : EVO | 1986Des recettes variées et pas chères pour une cuisine santé.![]()
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