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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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Des régimes pour garder vitalité et santé avec les conseils d'une diététicienne.![]()
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Pour tous ceux qui souhaitent maigrir, mais qui ne peuvent se résigner à abandonner ce qui, alimentairement, contribue à leur joie de vivre.![]()
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De nombreuses recettes vite préparées pour retrouver sa ligne.![]()
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Philippe Boisseau-Béharn, Auteur ; Hélène Boisseau-Béharn, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; Philippe Asset, Photographe | Paris : Flammarion | 2005Propose une cinquantaine de recettes qui peuvent s'adapter aux goûts et aux besoins de toute la famille : des recettes pour "se mettre au vert" et combattre le mauvais cholestérol, des plats à base de poisson, des menus composés d'aliments réput[...]![]()
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100 recettes diététiques, regroupées en entrées, plats de viande, de poisson et desserts, qui proposent à chacun de trouver son poids de forme. Avec un tableau calorique des différents produits utilisés pour chaque recette.![]()
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Comment et pourquoi un bon équilibre alimentaire vous aide à être en meilleure forme et à vivre plus longtemps.![]()
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J.-P. Cordray rappelle en 30 questions les principes d'une alimentation saine et conviviale. Il présente ensuite les ustensiles, les produits et les épices nécessaires à la réalisation des 150 recettes équilibrées qu'il propose.![]()
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Rachel Dornier, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mandarine | 2001Se laisser guider par sa curiosité, découvrir les aliments, apprendre ce qu'ils sont... Les choisir, les varier... S'inspirer de l'alimentation crétoise et privilégier les aliments d'origine végétale et les cuisiner avec peu de matières grasses.[...]![]()
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Tous les conseils, menus, recettes, modes de cuisson contenus dans cet ouvrage respectent les règles de préparation d'une alimentation diététique aussi parfaite que possible.![]()
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Leonard Pearson, Auteur ; Lillian Dangott, Auteur | Montréal (Canada) : Le Jour | Littérature générale![]()
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Présente une synthèse de l'intérêt nutritionnel des différentes familles d'aliments, apprend à déjouer les pièges de certains aliments et propose 85 recettes légères et diététiques : sauces, boissons, entrées, oeufs, poissons, viandes, légumes, [...]![]()
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Propose des recettes simples et diversifiées pour une alimentation équilibrée, sans restriction, en consommant des fruits, des légumes et des fibres, et en limitant les graisses, le sucre et l'alcool.![]()
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Propose des moyens simples, naturels et efficaces de régénération et de détoxication. Ils font appel aux plantes médicinales, aux jus et aliments détoxiquant, aux massages, aux bains, à la relaxation, à l'hygiène intestinale.![]()
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Propose des recettes simples et variées dont la ration calorique ne dépasse pas 1400 calories par jour.![]()
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115 recettes d'entrées, de plats et de desserts basses calories aux saveurs du monde (thaï, indien, grec, français...), avec des informations sur les ingrédients utilisés et la composition en vitamines et minéraux de chaque recette.![]()
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150 recettes basées sur le principe du régime crétois : entrées, viandes, poissons, plats uniques sans viande et desserts, agencés dans des menus équilibrés.![]()
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Après une introduction sur les principes clés de la diététique plaisir, présente 48 recettes, classées par saison, pour vivre toute l'année en pleine santé. Chacune d'elles indique le nombre de calories par personne, des informations nutritives [...]![]()
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Après une introduction sur les principes fondamentaux de la diététique plaisir, présente 48 recettes, classées par saison, qui allient goût, équilibre et simplicité de réalisation. Chacune d'elles indique le nombre de calories par personne, des [...]![]()
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Tout ce que l'on peut manger pour garder la forme et les formes.![]()
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Les diverses catégories d'aliments : lipides, protides, glucides, vitamines et sels minéraux présentés aux enfants, avec une introduction pour les parents.![]()
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Des recettes pour les débutants en cuisine macrobiotique. Avec des explications sur l'art de couper, de nouvelles combinaisons pour apprendre à équilibrer les repas, comme les fritures associées aux légumes verts.![]()
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Devenez les maîtres d'oeuvre de votre forme grâce à une série de recettes élaborées en fonction des aliments de saison.![]()
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Audrey Aveaux, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Lucerne (Suisse) : Dormonval | 40 menus équilibrés | 2005Présente une cinquantaine de recettes minceur, de l'entrée au dessert, toutes facilement et rapidement réalisables. Chaque recette est accompagnée d'une photographie et d'un menu équilibré. Quarante menus proposés par une diététicienne sont repr[...]![]()
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Nathalie Le Foll, Metteur en scène, réalisateur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Filipacchi | Elle à table | 200218 menus légers, pour moins de 800 calories par personne, et des préparations inventives sont réunis pour pouvoir céder à la gourmandise tout en soignant sa forme.![]()
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Présentation de 150 recettes de régime. Cet ouvrage détaille quelques conseils de nutrition et de diététique pour apprendre à bien manger.![]()
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Plus de 500 recettes végétariennes, en fonction des saisons et de la compatibilité des légumes et des fruits entre eux pour une alimentation variée et équilibrée.![]()
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Médecin nutritionniste, S. Dupré livre 180 recettes d'entrées, de plats et de desserts avec des astuces pour cuisiner avec peu de matières grasses et des conseils pour une alimentation saine. Chaque recette indique le nombre de calories et la qu[...]![]()
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Pour ceux qui veulent maigrir, maintenir la forme, ou plus directement retrouver une meilleure hygiène de vie.![]()
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Le fruit de recherches et d'expériences vécues par les auteurs.![]()
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Propose une centaine de recettes du sud de la France, légères et équilibrées, faciles à préparer, à base de légumes, de céréales, de pâtes, de viandes ou de poissons ainsi que des desserts, pour tous ceux qui veulent mincir avec plaisir.![]()
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Propose 130 recettes légères de la cuisine créole et des conseils pour établir un régime en fonction de ses besoins nutritionnels.![]()
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Voici un plan alimentaire équilibré mariant médecine et diététique, héritage antillais et rythme de vie de la métropole, vie familiale et professionnelle : 130 recettes, des idées de menus, les cours de la semaine, les solutions de rechange et u[...]![]()
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Propose de suivre un régime gourmand minceur et santé, sans contrainte excessive, mais sans dépasser un certain nombre de calories par jour !![]()
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Propose de suivre un régime gourmand minceur et santé, sans contrainte excessive, mais sans dépasser un certain nombre de calories par jour. Dans un premier temps, donne quelques règles élémentaires à suivre puis pour chaque jour propose un menu[...]![]()
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Près de 70 recettes extraites de $$Recettes minceur$$ pour préparer des plats pauvres en calories : salade de vermicelles aux crevettes et piments, salade de légumes au miel, rissoles d'agneau et feta, pâtes aux champignons rôtis, brochettes de [...]![]()
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28 recettes savoureuses mais pauvres en graisses : blanc de poulet à l'orange et au fenouil, salade maraîchère, crêpe parfumée, lasagne aux herbes sauvages, julienne de légumes sauce aux herbes, poêlée de poisson, potage de carottes au sésame, t[...]![]()
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Michel Guérard, Auteur ; Alain Coumont, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1989150 recettes de plats savoureux et raffinés. par l'auteur de $$La Grande cuisine minceur$$ et $$La Cuisine gourmande$$.![]()
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260 recettes pour savourer le plaisir de cuisiner et de partager un bon repas tout en surveillant son poids.![]()
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Des recettes pour savourer le plaisir de cuisiner et de partager un bon repas tout en surveillant son poids.![]()
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Propose 30 recettes allégées pour se faire plaisir dans le cadre d'un régime minceur. Avec le nombre de calories par portion indiqué pour chaque plat.![]()
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Propose des recettes légères, faciles et nécessitant peu d'ingrédients pour maigrir avec plaisir.![]()
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Une méthode personnalisée dans laquelle le conditionnement mental vient renforcer une diététique simple et équilibrée, sans restriction excessive, applicable par tous, sans inconvénients ni effets secondaires.![]()
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Parce que l'auteur à lui-même souffert d'une surcharge de poids, il propose à tous ceux qui en ont besoin de suivre ses conseils. Viennent ensuite des recettes de légumes, céréales, pâtes, viandes, poissons et desserts savoureuses et équilibrées[...]![]()
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Atteinte de l'hépatite C, l'auteur doit manger sans sel. En discutant avec des infirmières, elle a constaté que les recettes élaborées par des diététiciennes manquent de saveur et que des malades stoppent leur régime pour cela. Elle a adapté des[...]![]()
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Rappelle les origines du sel, analyse son rôle, sa consommation et les conséquences sur l'organisme en cas d'excès, et propose une cinquantaine de recettes sans sel. Avec un test de consommation et un tableau des teneurs en sodium et en sel des [...]