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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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André Gaüzère, Auteur ; Anne Pagniez, Photographe ; Edouard Sicot, Photographe | Paris : Flammarion | 1989Comment bien manger sans prendre de poids et élaborer chez soi des repas hypocaloriques raffinés, sans sucre, matières grasses ni féculents.texte imprimé
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Explique les réactions physiologiques accompagnant l'apparition du diabète et présente 100 recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Comment créer un équilibre alimentaire ? L'auteure explique de quelle manière préparer le riz complet, la soupe miso par la cuisine macrobiotique d'aujourd'hui. Elle indique où trouver et choisir les céréales complètes, les légumineuses, les alg[...]texte imprimé
Un livre pratique sur la diététique.texte imprimé
Y.-J. Charles, Auteur ; Jean-Luc Darrigol, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Collection médicale et paramédicale, ISSN 0244-3023 | 1991Un instrument complet de références qui vous indique clairement et rapidement tout ce que vous souhaitez et devez savoir sur votre alimentation quotidienne pour mieux vous porter.texte imprimé
Chaque régime est présenté et commenté (références historiques, principes de base, avantages et inconvénients, applications en cas de maladie) de façon à vous permettre de faire votre choix.texte imprimé
A l'issue d'un périple de 8000 km à travers la France et l'Europe francophone, l'auteur publie près de 250 adresses, cite leurs spécialités et clôt son guide en nous livrant une trentaine de ses propres recettes.texte imprimé
Les aliments, ce qu'ils sont, ce qu'ils font, la diététique, les régimes.texte imprimé
Retrace l'histoire de ce symbole de la cuisine méditerranéenne, avec quelques recettes.texte imprimé
Ouvrage contenant une centaine de recettes spécialement conçues pour les hypoglycémiques.texte imprimé
Diététicienne à l'Hôtel-Dieu, l'auteur part en guerre contre les croyances erronées en matière de diététique.texte imprimé
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Présente une véritable révolution diététique et médicale, explique les causes de la plupart des maladies et propose une nouvelle hygiène alimentaire pour lutter contre le vieillissement, le cancer, la dépression nerveuse.texte imprimé
Pour tous ceux qui veulent perdre du poids ou réduire leur consommation de graisse sans tomber dans une cuisine triste, fade et monotone.texte imprimé
Des recettes classiques organisées par type de plat et qui concilient gastronomie traditionnelle et exigences de la méthode Montignac.texte imprimé
Méthode originale conjugant humour, gastronomie, sveltesse et vitalité par un spécialiste de la nutrition pour qui la théorie des calories est une aberration.texte imprimé
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Près de 40 recettes pour cuisiner léger et préparer des entrées, des plats chauds et froids et des desserts pauvres en graisses : caviar d'aubergines libanais, ratatouille vapeur, salade César au poulet, soupe de carottes au haddock, seiche aux [...]texte imprimé
Boissons rafraîchissantes, apéritifs surprenants, les jus de fruits et de légumes constituent un apport curatif et nutritif sain et naturel.texte imprimé
Recueil de recettes avec conseils nutritionnels (valeur énergétique des aliments, équilibre alimentaire, etc.) pour une alimentation et une cuisine équilibrées suivies d'un tableau de correspondance entre ces recettes et les troubles pathologiqu[...]texte imprimé
La créatrice de la méthode d'amaigrissement Bodystyling, propose des recettes légères de plats complets et uniques. Avec des suggestions de menus et une estimation de la teneur calorique pour une portion.texte imprimé
F. Vermeiren, qui a créé la méthode d'amaigrissement Bodystyling, propose des recettes légères pour tous les jours et pour les repas de fête. Avec un tableau précisant la teneur calorique de chaque aliment.texte imprimé
F. Vermeiren, qui a créé la méthode d'amaigrissement Bodystyling, propose des recettes de plats de fêtes légères. Avec un tableau précisant la teneur calorique de chaque aliment.texte imprimé
Patrice Demangel, Auteur ; Jean-Bernard Laffitte, Photographe | Bruxelles : L. Pire | Saveurs gourmandes et art de vivre | 2007L'objectif de ce livre de recettes allégées en matières grasses, en sucre et en alcool est d'allier le plaisir des yeux au mariage des saveurs.texte imprimé
Patrice Demangel, Auteur ; Jean-Bernard Laffitte, Photographe | Bruxelles : La Renaissance du livre | Saveurs gourmandes et art de vivre | 2002Allie le plaisir des yeux au mariage des saveurs pour ces recettes allégées en graisse, en sucre et en alcool.texte imprimé
80 recettes d'entrées, de plats, de salades ou de desserts, dans lesquelles les apports en calories et matières grasses sont réduits, avec l'indication des quantités de lipides et de calories par portion.texte imprimé
L'auteur, médecin nutritionniste, redonne de l'espoir à ceux et à celles qui cherchent à garder ou à retrouver leur ligne et leur joie de vivre.texte imprimé
Mille détails sur les légumes et les fruits : histoire, caractéristiques, bienfaits, renseignements pratiques.texte imprimé
Propose 130 recettes à base de poissons, de fruits de mer et de légumes, riches en oméga 3 (les bons acides gras) nécessaire au fonctionnement de l'organisme. Pour chaque recette, indique le nombre de calories par personne, la quantité d'oméga 3[...]texte imprimé
Pour établir son régime personnel, selon ses propres besoins en vitamines.texte imprimé
Présente plus de 100 recettes salées et sucrées permettant de vivre des heures riches en saveurs.texte imprimé
130 recettes diététiques pour manger sain, se faire plaisir et maigrir.texte imprimé
Des recettes de bon sens et l'expérience d'un médecin généraliste.texte imprimé
Une méthode efficace et raisonnable. Maigrir en mangeant. Maigrir durablement. Les astuces coupe-faim. Des recettes gourmandes.texte imprimé
Comment triompher définitivement de l'obsession de manger? Comment échapper aux contraintes de son entourage? Comment faire comprendre ses problèmes, pour mieux les résoudre?texte imprimé
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Des conseils psychologiques pour être mieux dans sa peau.texte imprimé
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Près de 300 recettes et menus "silhouette" : entrées, salades, poissons, sauces, viandes, desserts. Explique comment maigrir et être en bonne forme et en bonne santé.texte imprimé
Plus q'un régime, une méthode. Parce qu'il ne suffit pas de savoir quoi manger mais il faut tenir, tenir, sans craquer...texte imprimé
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Les conseils d'une diététicienne et des recettes succulentes.texte imprimé
Les mises en garde d'une diététicienne contre les régimes illusoires et dangereux. L'auteur propose des solutions pour maigrir à condition de le vouloir vraiment.