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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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Propose, sous forme d'anthologie et avec de nombreux exemples de recettes originales, des méthodes alternatives d'alimentation comme l'alimentation végétarienne, le jeûne, l'alimentation macrobiotique, ainsi que la cuisine yin et yang.texte imprimé
Propose 100 recettes, de l'entrée au dessert, qui ne contiennent pas ou très peu d'ingrédients connus comme pouvant favoriser les migraines (caféine, chocolat, agrumes, vin rouge, aspartame, noix, levures...), mais qui n'en sacrifient pour autan[...]texte imprimé
Des recettes pour tous ceux qui se soucient de préserver et d'améliorer leur santé et qui veulent redécouvrir la vraie saveur des aliments.texte imprimé
Antony Worrall Thompson, Auteur ; Steve Lee, Photographe ; Véronique Dumont, Adaptateur | Paris : Marabout | 2006Le régime à faible IG est destiné à tous ceux qui veulent perdre du poids durablement, tout en continuant à apprécier ce qu'ils ont dans leur assiette. Cet ouvrage fait la distinction entre les différents types de glucides et classe les aliments[...]texte imprimé
Véronique Liégeois, Auteur ; Philippe Asset, Photographe | San Francisco (Californie, Etats-Unis d'Amérique) : Fitway | Compact | 2006Conseils alimentaires pour conserver la ligne et la santé avec 100 recettes variées et pas chères.texte imprimé
Ecrit par un médecin spécialiste des maladies du cholestérol et par un auteur spécialisé dans les livres de cuisine, cet ouvrage a été conçu pour permettre à ceux qui ont des problèmes de cholestérolémie de mener une vie normale en famille en pr[...]texte imprimé
Anne Dufour, Auteur ; Laurence Wittner, Auteur | Paris : Leduc.s éditions | Bon plan, ISSN 1769-2563 | 2004Cette méthode de cuisson, sans matières grasses, conserve les saveurs, évite la perte de vitamines et de minéraux. Elle a sur la santé, des bienfaits évidents et d'autres moins connus : les aliments cuits à la vapeur stimulent beaucoup moins les[...]texte imprimé
Un livre de recettes simples, accompagnées de quelques conseils d'élémentaire diététique.texte imprimé
Proposition d'une hygiène de vie : alimentation variée comportant en proportions suffisantes : fibres alimentaires, crudités, fruits, et pratique d'un exercice physique.texte imprimé
Propose des recettes pour préparer des plats pauvres en glucides conformes aux exigences du régime alimentaire des diabétiques.texte imprimé
Propose des recettes sans gluten et à base de farines spéciales, prenant en compte les problèmes d'assimilation de certains aliments liés à l'intolérance au gluten.texte imprimé
Après une enquête menée en 2006 sur près de 1.600 patients dans une dizaine de pays dont la France, l'auteure propose des mesures diététiques pour contrôler le cholestérol et en particulier le mauvais. Elle présente des recettes qui donnent le d[...]texte imprimé
Des recettes très diverses, avec 14 modes de cuisson, des sauces légères pour accompagner les plats chauds ou froids, des desserts au vrai sucre.texte imprimé
A base de fruits, de chocolat, ces desserts sont rapides, diététiques et appétissants. Pour chaque recette, propose comment compléter le repas en fonction des calories pour obtenir un menu équilibré pour toute la famillle.texte imprimé
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Des recettes qui savent rassassier avec un minimum de calories. L'auteur est diététicienne.texte imprimé
Une diététicienne propose des recettes allégées en calories, mais conçues de façon à apporter un volume qui apaise durablement l'appétit.texte imprimé
Energétiques, sains, économiques, les féculents sont aussi des aliments gastronomiques dont on découvrira les ressources dans ces 130 recettes inédites : macaronis au pilpil, du riz à la semoule, en entrée, en plat, en dessert.texte imprimé
Manger équilibré, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps. Des recettes à faire en 5 à 10 minutes ne dépassant pas 245 calories.texte imprimé
Manger équilibré et léger, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps.texte imprimé
Manger équilibré, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps.texte imprimé
Manger équilibré, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps.texte imprimé
Recettes diététiques.texte imprimé
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Pour le régime des diabétiques gourmands.texte imprimé
Les fibres, composants de certains aliments en général d'origine végétale, n'ont pratiquement pas de valeur nutritive, mais sont absolument indispensables à un bon fonctionnement de la digestion. Cette nouvelle alimentation a cependant une dimen[...]texte imprimé
En sélectionnant les aliments et les modes de cuisson, la cuisine peut non seulement éviter de faire grossir, mais aussi favoriser l'amaigrissement. Ces recettes proposent une gastronomie légère.texte imprimé
Des menus complets, comprenant entrée, plat de résistance et dessert, pour des régimes de 500, 800, 1.000 et 1.200 calories, faciles et rapides à cuisiner.texte imprimé
Alimentation, cure et tisane pour mieux vivre.texte imprimé
Anne R. Swain, Auteur ; Velencia L. Soutter, Auteur ; Robert Loblay, Auteur | Paris : Marabout | 2006Montre comment découvrir l'origine d'une allergie et à faire la distinction entre une intolérance alimentaire et une allergie. Présente des recettes adaptées à tous les âges de la vie avec une liste des aliments amis et une table des recettes cl[...]texte imprimé
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Judith Micallef-Attali, Auteur | Paris : Grancher | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 | 2004J. Micallef-Attali, conseil en nutrition et sophrologue, propose des recettes de régimes selon un nouveau principe nommé "amaigrissement holistique" agissant à la fois sur le corps et l'esprit, en valorisant la notion de plaisir associée à la no[...]texte imprimé
Maigrir sans effort avec des recettes originales et savoureuses.texte imprimé
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Des bons petits plats qui ne pèsent ni sur l'estomac, ni sur les hanches.texte imprimé
Une série de menus et de conseils pour garder la forme.texte imprimé
Un livre de recettes au quotidien contenant des centaines de conseils d'une cuisinière et d'une spécialiste de la nutrition.texte imprimé
Ce régime est souvent efficace pour la prévention de nombreuses maladies. A noter que la cuisson est autorisée, à condition de ne pas dépasser 110, dans ce cas il faut investir dans un "cuit-vapeur".texte imprimé
Christine Kerfant, Auteur ; Audrey Aveaux, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Lucerne (Suisse) : Dormonval | 40 menus équilibrés | 2005Présente une cinquantaine de recettes fraîches et légères, de l'entrée au dessert, toutes facilement et rapidement réalisables. Chaque recette est accompagnée d'une photographie et d'un menu équilibré. Quarante menus proposés par une diététicien[...]texte imprimé
Cette compilation des 400 meilleurs entrées, plats et desserts minceur parus dans la collection Petit livre propose de suivre avec plaisir un régime.texte imprimé
Aimée Clark-Langrée, Auteur ; Stéphanie de Turckheim, Auteur | Paris : Tana | Mon grain de sel | 2006Plus de 50 recettes légères et savoureueses à cuisiner en solo, en famille ou entre amis.texte imprimé
Propose 500 recettes adaptées à un régime diététique, présentées par ordre alphabétique et classées selon quatre catégories : recettes à très basses calories pour maigrir, recettes équilibrées pour stabiliser son poids, recettes légères pour des[...]texte imprimé
Weight Watchers a décidé d'accompagner au quotidien les personnes au régime en proposant pour chaque jour et chaque saison des idées de menus destinées à en finir avec la monotonie. 220 recettes saines et savoureuses, légères, garantissant un bo[...]texte imprimé
Weight Watchers a décidé d'accompagner au quotidien les personnes au régime en proposant pour chaque jour et chaque saison des idées de menus destinées à en finir avec la monotonie. 220 recettes saines et savoureuses, légères, garantissant un bo[...]texte imprimé
Recettes d'entrées, de légumes, de plats de viande, de poisson, et de desserts, précisant l'apport calorique par portion.texte imprimé
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Des principes diététiques, des conseils et quelques recettes pour atteindre et conserver son poids idéal.texte imprimé
William, Auteur ; Gael MacLeod, Auteur | Saint-Hubert (Québec, Canada) : Un monde différenttexte imprimé
Propose des recettes faciles à réaliser, savoureuses en même temps que diététiques, qui peuvent convenir à toute la famille. Elles permettent aux enfants en surpoids de se rééduquer en matière d'équilibre alimentaire, sans se sentir frustrés par[...]