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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.51 (503)
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Des idées de recettes minceur avec une sélection de salades complètes et légères, pour varier les plaisirs tout en faisant attention à sa ligne.![]()
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Explique comment utiliser les renseignements fournis par l'étiquetage nutritionnel. Il est la meilleure garantie de la valeur nutritionnelle d'un produit.![]()
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150 recettes pour stimuler le goût des enfants, et leur donner dès leur plus jeune âge, de bonnes habitudes alimentaires. Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les auteurs détaillent les bonnes proportions, les aliments à privilégier et ceu[...]![]()
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41 % de la population française est en surpoids, 20 % des adolescents sont obèses. Ces chiffres alarmants incitent à donner aux enfants, dès leur plus jeune âge, de bonnes habitudes alimentaires. Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les au[...]![]()
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En quatre parties : favoriser le bien-être, faire le plein d'énergie, garder forme et équilibre, être zen. Propose des recettes variées pour rééquilibrer les apports nutritionnels de la journée, combler les manques et rétablir l'équilibre alimen[...]![]()
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Jeni Wright, Auteur ; CORDON BLEU, LE, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2001Contient une trentaine de recettes illustrées pour réussir des plats légers et faciles à cuisiner : gaspacho, blancs de poulet aux fines herbes, lasagnes au rouget, salade niçoise, mousse au cassis et à la menthe...![]()
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L'auteure explique le phénomène de prise de poids et donne des conseils pour maigrir en équilibrant son alimentation. Elle propose des recettes légères (soupes, entrées, poissons, viandes, plats complets, légumes, céréales, sauces et desserts) a[...]![]()
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L'auteure explique le phénomène de prise de poids et donne des conseils pour maigrir en équilibrant son alimentation. Elle propose des recettes légères (soupes, entrées, poissons, viandes, plats complets, légumes, céréales, sauces et desserts) a[...]![]()
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Un guide de 180 recettes pour maigrir tout en se faisant plaisir, classées en cinq chapitres : les recettes basiques, les très légères, les exceptionnelles, les incontournables et les plats uniques. Avec des menus pour 4 semaines de repas, des a[...]![]()
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179 recettes pour maigrir tout en se faisant plaisir classées en six chapitres : les journées menu, les basiques, les plats uniques, les incontournables, les légères, les exceptionnelles.![]()
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Une centaine de recettes mixées, simples et faciles à réaliser, pour tous ceux qui ont des difficultés à s'alimenter et ne peuvent plus goûter comme avant aux joies de la table traditionnelle.![]()
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Propose plus de 250 recettes créatives, savoureuses et colorées pour concilier diététique et gastronomie, depuis l'entrée jusqu'au dessert. Elles sont expliquées étape par étape et accompagnées de photographies, de variantes et de conseils.![]()
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Fort de leurs expériences de diététiciennes, les auteurs traitent des divers troubles qui exigent des régimes alimentaires spécifiques dans lesquels la graisse doit être partiellement ou totalement supprimée.![]()
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Un livre de régime diététique à base de poisson : les rapports entre le poisson et la forme (choléstérol, oligo-éléments...), comment le choisir, le cuisiner, le consommer, l'accompagner dans un repas (avec du vin, du fromage, un dessert...).![]()
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Propose des recettes à base de poissons : tarama, salade de l'océan, colin en papillotes, brochettes de maquereaux, friand au thon, pommes de terre farcies à la limande, tajine de poisson, pavé de sandre sauce champagne, etc.![]()
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Iridologue, l'auteur s'est associé à un cuisinier pour marier nutrition, diététique et gastronomie.![]()
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Nouvelle collection qui attache un soin particulier à la préparation d'une nourriture saine à l'intention de tous ceux qui surveillent leurs poids et sont intéressés par une alimentation équilibrée.![]()
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Un guide pratique et éducatif destiné tout particulièrement aux pré-adolescents et à tous ceux, en général, qui souhaitent prévenir la surcharge pondérale.![]()
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Les années 80 resteront sans doute dans l'histoire de l'alimentation comme la "décennie légère" et, plus précisément, celle des produits allégés. Les nutritionnistes ne portent pas un jugement global sur les "allégés"; mais, si certains leur par[...]![]()
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Après une présentation des règles de l'équilibre alimentaire, propose 125 recettes illustrées pour préparer des plats équilibrés en protéines et vitamines et suivre un régime hyperprotéiné.![]()
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Chantal Weber, Auteur ; Jacques Henkinbrant, Auteur ; Christian De Bock, Auteur | Charleroi (Belgique) : EVO | 1986Des recettes variées et pas chères pour une cuisine santé.![]()
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