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| Titre : | Epluchures, bavardages et recettes |
| Auteurs : | Andrée Maureau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84135-481-8 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 17 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine économique ; cuisine (fruits) ; cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Ce recueil de recettes à base d'épluchures ou de légumes non épluchés est aussi un petit traité sur l'épluchure : le plaisir d'éplucher, les outils, le vocabulaire, la représentation dans l'art... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
