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René Lebeau, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Collection U, ISSN 0750-7763 | 1996Un ouvrage classique d'initiation pour historiens et géographes. Il décrit la vie et les problèmes des sociétés d'agriculteurs dans le monde, les paysages qu'elles ont façonnés, ce que résume l'expression "structures agraires".