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| Titre : | Ma cuisine du Languedoc |
| Auteurs : | Thibaut Peyroche d'Arnaud, Auteur ; Aline Périer, Photographe ; Marianne Boilève, Secrétaire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Libris, 2006 |
| Collection : | Cuisine contemporaine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84799-113-0 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 20 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 448 |
| Mots-clés: | cuisine du Bas-Languedoc |
| Résumé : |
L'auteur, chef de cuisine, étoilé Michelin en 2001, présente des recettes du Languedoc suivant les saisons et selon les traditions culinaires de la région, tout en modernisant les recettes traditionnelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
