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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 682 (24)
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Présentation de quelques-uns des plus beaux couteaux pliants du monde entier et de vingt-deux artisans, créateurs de pièces uniques et précieuses, qui dévoilent quelques facettes de la coutellerie d'art. Avec en fin d'ouvrage, les adresses posta[...]![]()
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Propose de découvrir les chefs-d'oeuvre de la coutellerie française avec des descriptifs des plus beaux couteaux de collection, des portraits de grands artisans et une présentation des marques célèbres...![]()
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L'histoire et l'actualité du couteau de poche.![]()
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Présentation des 100 couteaux les plus extraordinaires, anciens ou contemporains, sélectionnés par l'auteur pour leur design et leur mécanisme, mais aussi pour leur histoire et les péripéties liées à leur fabricant ou leur créateur.![]()
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Présente plus de 400 couteaux du XVIIIe siècle à aujourd'hui, avec un rappel des techniques de fabrication.![]()
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Outil traditionnellement paysan alliant fonctionnalité, robustesse et élégance, le couteau régional symbolise à lui seul l'authenticité, l'attachement à la terre et l'union de l'homme avec la nature. Cet ouvrage présente les modèles régionaux tr[...]![]()
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Dominique Pascal, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Hachette collections | L'aventure... | 2004Présente l'histoire, les procédés de fabrication et l'usage des couteaux de poche à travers les âges.![]()
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Pour tout savoir sur les couteaux.![]()
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Ouvrage consacré à la coutellerie : évoque le rite de la remise du couteau à son fils, le métier de forgeron coutelier-ciselier, l'histoire coutelière, les couteaux de Thiers et d'ailleurs, la coutellerie de Nogent, la fabrication d'un couteau, [...]![]()
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Inventaire sur la diversité des couteaux de poche, selon les régions, les marques et enfin, les métiers qui y sont liés. Résultat de nombreuses années de recherche et de reportages.![]()
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Ni livre de cuisine ni histoire des cuivres, cet ouvrage est une rêverie sur un matériau qui anoblit l'art culinaire en fétichisant ses outils, signe d'une réhabilitation du savoir-faire culinaire.![]()
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Traite exclusivement du domaine dans lequel le fer forgé n'est pas seulement décoratif, mais aussi utilisé le plus judicieusement possible : le jardin de la maison. Il donne également de précieux renseignements sur la protection et l'entretien d[...]![]()
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Les canifs dans toute leur diversité.![]()
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Fait découvrir au débutant ou à l'amateur les différentes familles de couteaux de façon à lui permettre d'acquérir en toute connaissance le ou les couteaux qui conviendront le mieux à son usage, à son goût ou à son budget.![]()
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L'histoire du couteau de poche, sa fabrication artisanale et industrielle, ses spécificités régionales, les couteaux des métiers, l'art de l'affûtage.![]()
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Marc Prival, Auteur ; Roger Rouquier, Auteur | Nonette (Puy-de-Dôme) : CREER | Métiers, techniques et artisans | 2001L'histoire du couteau comme objet de collection mais aussi d'identité régionale est ici étudiée d'un point de vue économique, commercial et anthropologique![]()
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Retrace l'histoire de ce célèbre couteau fermant, le Laguiole, fleuron de la production de la coutellerie aveyronnaise. Après une quasi disparition dans les années 1970, il est redevenu prospère et aujourd'hui, de grands créateurs (S. Rykiel, P.[...]![]()
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Les Aveyronnais sont, entre autres, de brillants coutelliers : le laguiole est le fleuron de leur production...![]()
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Reproduction du Manuel du coutelier publié en 1835 et qui reste, encore aujourd'hui d'actualité.![]()
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Une reproduction des catalogues Manufrance de 1885 à 1980, proposant des couteaux de chasse, mais aussi de pêcheurs, plâtriers, vétérinaires, boys-scouts, dessinateurs...![]()
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Retrace la vie d'une famille des meilleurs ouvriers de France en coutellerie, les Margaux-Drouhin, sur quatre générations, en les replaçant dans un contexte historique (du XIXe siècle à nos jours) et géographique (Nogent et sa région).![]()
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Vingt-deux modèles de scie à main sont présentés à l'occasion d'un concours de design.![]()
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Du plus familier au plus rare, du plus traditionnel au plus avant-gardiste, du plus français au plus exotique, de la grande série au modèle unique, une visite guidée de la production de coutellerie contemporaine dans le monde à travers 500 coute[...]