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| Titre : | Poissons et fruits de mer |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2006 |
| Collection : | Rendez-vous gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-077-5 |
| Format : | 191 p. / ill. en coul. / 28 x 23 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) ; cuisine (fruits de mer) |
| Résumé : |
Recettes à base de poisson, de crustacés et de coquillages, pour préparer une terrine de brochet au saumon, un curry de poisson de Goa, une soupe de homard aux courgettes et à l'avocat, des cigales de mer à la sauce au cidre, des palourdes à la sauce coco, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
