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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1419)
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Un guide pratique de nutrition et d'équilibre alimentaire. L'auteur a ajouté plusieurs recettes permettant de préparer les aliments en gardant toutes leurs qualités nutritionnelles, pour l'adulte mais aussi pour l'enfant.![]()
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De savoureuses recettes illustrées d'une photo couleur pour préparer de multiples façons viandes, volailles et gibiers.![]()
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Alice Caron-Lambert, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Solar | Saveurs, senteurs, couleurs | 2002Recettes dont les ingrédients principaux sont agrémentés de fleurs, dont les propriétés de chacune sont énumérées avant les recettes : feuilleté à la fleur de sauge, foie gras de canard en manteau de capucine, viande froide et boutons floraux en[...]![]()
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Déjà championne du monde en titre, la France devient championne d'Europe.![]()
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Un voyage à l'intérieur de la sécurité de la F1, tant pour la prévention que pour les cas d'urgence par un professeur de neurochirurgie qui hante les circuits depuis plus d'un quart de siècle.![]()
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Raconte en images les histoires d'amour des couples célèbres qui ont marqué notre mémoire mais aussi celles de couples anonymes. Les lieux, les manifestations et les objets de l'amour.![]()
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Un album de photos et de textes sur l'univers de la chasse, évoquant les différents pays et les grands noms de cette activité, les fusils, le matériel prestigieux. Comporte aussi des récits de chasse et de hauts faits, des évocations de héros et[...]![]()
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101 recettes de développement personnel présentées par une nutritionniste et formatrice en gestion du stress afin d'aborder le quotidien de manière optimiste.![]()
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Initie à la dégustation, pour apprendre à mieux connaître le vin, l'apprécier et savoir marier bonnes bouteilles et petits plats. Propose de partir à la découverte de cet univers : du cep à la table, vignerons, cavistes et oenologues livrent leu[...]![]()
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G. Lepré, ex-sommelier au Ritz à Paris, présente 44 vins mythiques, français et étrangers, avec pour chacun une recette phare intégrée à un menu complet. Il conseillle pour la préparation de la bouteille et le service du vin, ainsi que pour le d[...]![]()
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Après une présentation des terroirs viticoles du monde entier, des conseils pour choisir et apprécier un vin, pour l'accorder avec un plat, puis une sélection des meilleurs vins mondiaux à travers 18 cartes de présentation.![]()
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Un guide du vin pour nous apprendre à lire une étiquette, à choisir le vin, à le boire et à le conserver.![]()
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Une présentation des grandes régions vinicoles, des terroirs, des cépages, des classifications et des différentes techniques de vinification.![]()
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Comment choisir ses vins de garde, distinguer ceux de très longue garde : les vins de rêve, leurs millésimes, leur goût, les meilleures dates pour les déguster...