GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1419)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
L'auteure a réuni ses recettes préférées classées en cinq catégories : viandes, poissons, légumes, céréales et fruits. Chacune des recettes présentées est intégrée à un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, et accompagnée de la [...]![]()
texte imprimé
Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin...![]()
texte imprimé
Près de 150 recettes de poissons, coquillages et crustacés, chacune illustrée d'une photo.![]()
texte imprimé
Recense toutes les richesses culinaires d'hier et d'aujourd'hui dont s'enorgueillit la Provence.![]()
texte imprimé
Un livre régional avec plus de 250 recettes qui permet de mieux connaître les spécialités et les façons de cuisiner du Sud-Ouest.![]()
texte imprimé
Des petites entrées aux plats uniques, des recettes minute aux plus élaborées, de la Normandie à la Savoie, de l'Alsace au Bordelais, 140 recettes illustrées de la part des meilleurs chefs français.![]()
texte imprimé
Ce premier volume passe en revue dans un style synthétique : les grands principes de la dégustation du vin, les grandes régions viticoles du monde, classées selon le type de vin (blanc, rouge, rosé), les appellations et les principaux cépages.![]()
texte imprimé
Guide pour apprendre à choisir la bonne bouteille en toute circonstance. Propose des alternatives originales et bon marché aux grands classiques et aide à choisir son vin en fonction de l'occasion (dessert, Noël, Saint-Valentin, anniversaire, de[...]![]()
texte imprimé
Présentation de tous les aspects pratiques de la consommation du vin : les grands principes des accords mets-vins, le vin au restaurant, le vin à table, la cave idéale : conservation et achat du vin.![]()
texte imprimé
Les grands principes de la dégustation du vin, à travers les régions viticoles du monde, les appellations et les principaux cépages. Proposition de pistes pour choisir la bonne bouteille, reconnaître un bon vendeur, appliquer les grands principe[...]![]()
texte imprimé
Les meilleures recettes de l'un de nos chefs les plus réputés. Faciles à préparer, toutes accompagnées d'une photo, 60 recettes de poissons, crustacés et coquillages de grande classe.![]()
texte imprimé
Relate l'histoire du bonsaï et de son apparition en Europe. Guide pour l'achat du bonsaï, des différentes espèces et de leur entretien, et explique comment créer un bonsaï.![]()
texte imprimé
Propose de parcourir Bordeaux et ses vignobles en en racontant l'histoire et en évoquant les figures, du roi à l'ermite. Livre également des anedoctes sur les amateurs les plus célèbres de bordeaux, de Samuel Pepys à Richard Nixon.![]()
texte imprimé
Les domaines viticoles sont présentés en détail et chaque millésime, de 1961 à 1998, est analysé avec précision.