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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1419)
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Elsa Petersen-Schepelern, Auteur ; William Lingwood, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2003Ces 30 recettes de boissons variées : jus de fruits et de légumes, thés et tisanes, boissons lactées... permettent de s'offrir un cocktail de vitamines, de purifier son organisme ou de retrouver le tonus.![]()
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Propose plusieurs recettes de pays du pourtour méditerranéen : Grèce, Maroc, Turquie, Espagne et Italie. L'ouvrage présente brièvement ces pays ainsi que quelques produits locaux.![]()
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Dévoile les secrets de préparation des spécialités antillaises classiques, colorées et épicées.![]()
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Dévoile les secrets de préparation des spécialités antillaises classiques, colorées et épicées.![]()
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Les recettes culinaires du comté de Nice par son ancien maire, classées par types d'aliments : potages, hors-d'oeuvres, viandes, poissons, fruits de mer, légumes, etc.![]()
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Des recettes typiques comme la polenta de châtaigne, le cabri rôti, le piccioli, le strenna...![]()
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Un livre de base pour cuisiner français.![]()
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François Jehlé, Auteur ; Jean Berton, Auteur ; Jean Genevois, Auteur | Paris : Solar | Cuisine | 2004Donne tous les conseils pour acheter le gibier, le préparer (dépouiller, plumer, découper, faisander) et le conserver. Cette première étape franchie, environ 70 recettes proposent d'accommoder tous les gibiers, de la façon la plus simple à la pl[...]![]()
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Pour découvrir une cuisine millénaire aussi saine que savoureuse, plus de 150 recettes ensoleillées venues du pourtour de la Méditerranée, accompagnées de techniques de bases, tours de main, astuces.![]()
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Plus de 250 recettes faciles à réaliser, spécialement conçues pour le micro-ondes, accompagnées de conseils pour mieux connaître et parfaitement utiliser ce nouveau mode de cuisson.![]()
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L'auteure a réuni ses recettes préférées classées en cinq catégories : viandes, poissons, légumes, céréales et fruits. Chacune des recettes présentées est intégrée à un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, et accompagnée de la [...]![]()
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Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin...![]()
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Près de 150 recettes de poissons, coquillages et crustacés, chacune illustrée d'une photo.![]()
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Recense toutes les richesses culinaires d'hier et d'aujourd'hui dont s'enorgueillit la Provence.![]()
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Un livre régional avec plus de 250 recettes qui permet de mieux connaître les spécialités et les façons de cuisiner du Sud-Ouest.![]()
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Des petites entrées aux plats uniques, des recettes minute aux plus élaborées, de la Normandie à la Savoie, de l'Alsace au Bordelais, 140 recettes illustrées de la part des meilleurs chefs français.![]()
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Ce premier volume passe en revue dans un style synthétique : les grands principes de la dégustation du vin, les grandes régions viticoles du monde, classées selon le type de vin (blanc, rouge, rosé), les appellations et les principaux cépages.![]()
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Guide pour apprendre à choisir la bonne bouteille en toute circonstance. Propose des alternatives originales et bon marché aux grands classiques et aide à choisir son vin en fonction de l'occasion (dessert, Noël, Saint-Valentin, anniversaire, de[...]![]()
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Présentation de tous les aspects pratiques de la consommation du vin : les grands principes des accords mets-vins, le vin au restaurant, le vin à table, la cave idéale : conservation et achat du vin.![]()
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Les grands principes de la dégustation du vin, à travers les régions viticoles du monde, les appellations et les principaux cépages. Proposition de pistes pour choisir la bonne bouteille, reconnaître un bon vendeur, appliquer les grands principe[...]![]()
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Les meilleures recettes de l'un de nos chefs les plus réputés. Faciles à préparer, toutes accompagnées d'une photo, 60 recettes de poissons, crustacés et coquillages de grande classe.![]()
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Relate l'histoire du bonsaï et de son apparition en Europe. Guide pour l'achat du bonsaï, des différentes espèces et de leur entretien, et explique comment créer un bonsaï.![]()
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Propose de parcourir Bordeaux et ses vignobles en en racontant l'histoire et en évoquant les figures, du roi à l'ermite. Livre également des anedoctes sur les amateurs les plus célèbres de bordeaux, de Samuel Pepys à Richard Nixon.![]()
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Les domaines viticoles sont présentés en détail et chaque millésime, de 1961 à 1998, est analysé avec précision.![]()
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Paula Pryke, Auteur ; James Merrell, Photographe | Paris : Solar | Arts d'intérieurs, ISSN 1159-2621 | 2000Des arrangements simples aux compositions plus élaborées, convenant à tous les goûts, laissez-vous étonner par la capacité des fleurs à vous séduire. Printemps, été, automne, hiver, chaque saison recèle des trésors de formes, de couleurs et de t[...]![]()
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Alice Caron-Lambert, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Solar | Activités manuelles | 2004Propose la réalisation guidée de trente compositions florales, selon les fleurs et récoltes saisonnières.![]()
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Un pèlerinage au coeur des vignobles bourguignons avec en première étape Dijon, puis les coteaux de Beaune, la côte chalonnaise, le Chablis et enfin le Mâconnais et le Beaujolais. Le guide propose une sélection d'adresses de producteurs et prése[...]![]()
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Philippe de Wailly, Auteur ; Christel Rollinat, Auteur | Paris : Solar | Nos amis les animaux | 1994Comment et où choisir votre chien, comment le nourrir, l'éduquer et l'intégrer à votre vie quotidienne.![]()
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Une reconstitution de la vie du poète, disque après disque, chanson après chanson.![]()
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Un superbe album pour célébrer le 10e anniversaire de la mort de J. Brel et présenter son oeuvre, chanson par chanson, en révélant des anecdotes inédites et en le découvrant sous un jour inhabituel.![]()
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Evoque la vie du football brésilien, brosse le portrait des héros de toujours (Pelé, Garrincha, Zico, Ronaldo, Leonardo, etc.) et des clubs du Brésil.![]()
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Ghislaine Danan-Bénady, Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2005Spécialité d'Afrique du Nord, la feuille de brick a traversé la Méditerranée pour donner un air de fête à la cuisine française. Fine comme de la dentelle, elle apporte une note croustillante aux aumônières, papillottes et autres feuilletés et pe[...]![]()
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Un guide pour apprendre à jouer et surtout pour aimer jouer.![]()
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Nombreuses recettes de brioches sucrées et salées. Découverte de toutes les brioches de nos régions : le cramique, la tropézienne, la pompe provençale, le kouglof...![]()
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Présentation de 35 broches en perles, plumes, tissus, boutons, rubans et autres matières plus singulières. L'ensemble représente 7 styles, le style lolita, glam'rock ou hippie chic, etc. Avec des schémas, des conseils techniques et des astuces p[...]![]()
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30 recettes de brochettes traditionnelles ou originales provenant des quatre continents.![]()
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Edith Garrault, Auteur ; Jean-Luc Scotto, Photographe | Paris : Solar | Arts d'intérieurs, ISSN 1159-2621 | 2001Des motifs originaux inspirés des couleurs et des motifs africains, associant art ethnique et décoration. Vingt créations sont proposées, utilisant des matières naturelles : coton, velours, lin, laine, rabane, raphia et des points de broderie si[...]![]()
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Propose 20 modèles ethniques de la Chine au Japon en passant par la Corée pour décorer chaque pièce de la maison, avec pour chaque création, le patron et le schéma de montage et un cahier technique sur le matériel à utiliser, l'entretien des tex[...]![]()
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Propose des modèles de motifs à broder avec du fil blanc pour décorer des accessoires, des vêtements, etc. Présente les différents points, les tissus, les fils, les perles et sequins à broder, le matériel, les techniques pour transférer un motif[...]![]()
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Propose une vingtaine de motifs à broder sur différents supports, avec pour chacun des schémas, des explications et une photographie : chapeau seventies, étole fleurie, coussin indien, housse de chaise de jardin... Avec une présentation du matér[...]![]()
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Adeline Dieudonné, Auteur ; Martine Roy, Auteur ; Louis Gaillard, Photographe | Paris : Solar | Arts d'intérieurs, ISSN 1159-2621 | 2002En fonction des saisons, des motifs et leurs modèles sont proposés, avec des conseils, des dessins aquarellés, et des adresses utiles pour trouver le matériel nécessaire à la réalisation.![]()
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40 ouvrages à réaliser pour personnaliser linge de maison, vêtements, accesssoires et objets de décoration. Des points de base faciles à reproduire, de nombreux schémas et des explications détaillées accompagnent le lecteur tout au long de ses r[...]![]()
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Marie-Noëlle Bayard, Auteur ; Charlie Abad, Photographe | Paris : Solar | Arts d'intérieurs, ISSN 1159-2621 | 2003Pour apprendre et approfondir les techniques de broderie. Chaque technique est illustrée par un modèle avec des schémas pour faciliter la lecture et la création des modèles. Avec des conseils, des astuces de professionnels et le niveau de diffic[...]![]()
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Natacha Seret, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : Solar | Arts d'intérieurs, ISSN 1159-2621 | 2004Ce carnet de voyage créatif propose un tour du monde à broder à travers 20 modèles faciles à réaliser. Les motifs, inspirés du monde entier, sont photographiés et présentés avec les patrons et schémas de montage. Un cahier technique montre le ma[...]![]()
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En quatre rubriques : recevoir, pour deux, avec enfants, et ligne, avec une quinzaine de recettes pour chacune, les produits, les modes de préparation et de cuisson. Conseils pour préparer un buffet.![]()
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Construit selon le principe des "repas complets", ce livre a pour spécificité de présenter des buffets de saisons, à thèmes et étrangers pour toutes les occasions.![]()
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Album de photographies réunissant en un seul volume la quasi-totalité des cabriolets de légende et la production automobile actuelle. Se divise en plusieurs parties : les cabriolets français, italiens, américains, japonais, allemands, suédois et[...]![]()
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Guide le lecteur, grâce à des photos commentées, pour permettre de réaliser : papier à lettres personnalisé, bougeoirs, abat-jour, figurines, albums photos, bijoux, jouets, etc.![]()
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Des informations pour tout connaître sur le café : histoire, culture et torréfaction, dégustation, différents types et pays producteurs.![]()
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Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 200330 recettes de cakes salés ou sucrés : aux aubergines et à la féta, à la pintade aux raisins secs et au curry, aux cèpes, au roquefort et aux poires, au miel, aux épices et à la banane, à la noix de coco et à l'ananas, au citron et aux pommes, a[...]![]()
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Une belle galerie d'écritures traditionnelles ou fantaisie, et quelques exemples de réalisations à recopier ou à interpréter.![]()
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Toutes les techniques de la calligraphie, comment réaliser les angles d'écriture, les hauteurs de corps, les inclinaisons et les largeurs de lettres, les perspectives...![]()
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Gilbert Lecat, Auteur ; Jean-Michel Leligny, Auteur ; Francis Reyes, Auteur | Paris : Solar | 1.000 photos | 2002L'histoire du camion depuis le Fardier de Cugnot de 1770 jusqu'aux monstres d'aujourd'hui : les roads-trains australiens et les custom-trucks US.![]()
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L'histoire du camion depuis le Fardier de Cugnot de 1770 jusqu'aux monstres d'aujourd'hui : les roads-trains australiens et les custom-trucks US.![]()
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Fiona Smith, Auteur ; William Lingwood, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2003Ces trente recettes originales s'inspirent de la cuisine asiatique : beignets, bouchées et boulettes, nems et papillottes... Ces canapés se cuisinent frits ou à la vapeur, sucrés ou salés, doux ou épicés. Les recettes sont classées en six chapit[...]![]()
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Comment organiser et préparer buffets, apéritifs, cocktails et barbecues.![]()
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Apporte des réponses sur les risques encourus lors de la consommation de drogue, que ce soit le cannabis ou d'autres drogues moins banalisées, mais aussi des solutions pour aider un adolescent pris au piège de la drogue à se prendre en charge et[...]![]()
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Raconte l'histoire d'une centaine de capitaines de l'équipe de France de football. Cet ouvrage se présente également comme la première étude exhaustive sur l'importance et l'évolution du capitanat à toutes les époques, selon les schémas tactique[...]![]()
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Un agenda et un carnet d'adresses illustrés par les reproductions des célèbres vitraux de l'américain Louis Comfort Tiffany (1848-1933).![]()
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Valérie Lhomme, Auteur ; Bouchra Derraqui, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Solar | Cuisine | 2006Environ 70 recettes de plats marocains accompagnées de pas à pas et de conseils pour réussir baklawas, crêpes mille trous, briourats au chèvre et au thym, chermoula ou brochettes de keftas.![]()
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Peter Forbes, Auteur ; Bill Mckeith, Auteur ; Robert Peberdy, Auteur ; Chris Munday, Illustrateur | Paris : Solar | 1990Une présentation détaillée, tenant compte des plus récentes découvertes, des carnivores. Toutes les caractéristiques de chaque espèce sont étudiées par un spécialiste : aspect physique, nutrition, reproduction, habitat, distribution, rapport à l[...]![]()
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Juliette Aubigné, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2004Propose 30 recettes de carpaccio : 6 de poissons, 10 de viandes, 7 de légumes et 7 de fruits. Avec des conseils techniques de préparation des matières crues.![]()
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Marie-Jo Biffaud, Auteur ; Hélène Caure, Auteur ; Claudine Delrieu, Auteur | Paris : Solar | Plaisirs du bricolage | 2000Cerner la qualité des carreaux, mesurer la quantité pour carreler un mur ou un sol, poser le carrelage.![]()
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Panorama des cathédrales de France, un rêve de pierre et de lumière en une centaine de photographies. L'ouvrage explore les édifices religieux, soulignant l'ingéniosité des bâtisseurs ou l'art de la transformation de la pierre. Des trésors form[...]![]()
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Réunit et donne à vivre tous les grands trains du monde.![]()
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Après une introduction aux grands principes fondateurs du yoga et à la salutation au soleil, présente des exercices en fonction de quatre grands thèmes : postures, santé, relaxation et spiritualité.![]()
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Des réalisations pour habiller murs et fenêtres : pochoir, store ; des rangements malins et décoratifs : tiroirs à roulettes, coffre à jouets, des accesoires originaux et utiles : couvre-lit avec chats, miroir. Le niveau de difficulté des proje[...]![]()
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Présentation détaillée de plus de 900 espèces avec leurs photographies pour les identifier selon leurs stades de croissance.![]()
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Un guide qui recense l'essentiel des espèces des régions françaises. Des fiches techniques illustrées permettent de les identifier aisément. Des conseils pour les cueillir en toute tranquilité.![]()
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Un guide qui recense l'essentiel des espèces des régions françaises. Des fiches techniques illustrées permettent de les identifier aisément. Des conseils pour cueillir en toute tranquillité.![]()
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Traite des principaux champignons que l'on peut trouver en France. Une double page : un champignon ou une espèce sous tous les angles, qu'il soit comestible ou vénéneux. Histoires, anecdotes et recettes donnent aussi les moyens d'en parler et de[...]![]()
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Bernard Deguy, Éditeur scientifique ; Christian Mars, Éditeur scientifique ; Marc Pierre Gilles Berthier, Illustrateur ; Gildas Flahault, Illustrateur ; Gilbert Maurel, Illustrateur | Paris : Solar | 2000L'essentiel du répertoire traditionnel : une trentaine de chansons de mer, paroles et musiques. De celles qu'entonnaient les matelots au long cours, ceux de la grande pêche, du commerce ou de la Royale au gré des manoeuvres des grands voiliers d[...]![]()
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Une chronologie, de Napoléon à la Dame de fer, les projets les plus fous qui ont été imaginés pour traverser la Manche : tunnels, tubes, digues, trains sous-marins, ponts, les heures et malheurs des premiers forages, le chantier du siècle, le tu[...]![]()
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Présente le métier de modiste à travers l'expérience de Marie Mercié : séances d'essayage, techniques de fabrication des chapeaux, modèles à réaliser soi-même.![]()
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Martine Lizambard, Auteur ; Jean Bono, Auteur | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2004Propose des recettes de charlottes sucrées ou salées en fonction des produits de la saison : charlotte à l'agneau et aux aubergines en automne, petites charlottes aux avocats et aux gambas en été, charlotte au fromage frais et aux herbes au prin[...]![]()
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Jean-Claude Chantelat, Auteur ; Christophe Lorgnier du Mesnil, Auteur | Paris : Solar | Guide vert, ISSN 0760-4300 | 2001Les principales chasses, des précisions utiles au chasseur dans de nombreuses circonstances, pour mieux connaître les gibiers, les chiens de chasse et les armes.![]()
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Permet de découvrir cette activité en prenant en compte des considérations régionales et sociologiques. Destiné aux passionnés comme aux non-initiés, il explique comment passer son permis de chasse, choisir son chien et son arme et présente les [...]![]()
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24 gibiers sont traités et 22 milieux sont illustrés, qui correspondent aux principaux écosystèmes cynégétiques rencontrés en France. Tous les renseignements qui concernent la pratique de la chasse sont fournis pour chaque gibier, de manière à a[...]![]()
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Recense 50 races et 100 variétés de chats parmi les plus répandues.![]()
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De Chambord à Chenonceau en passant par Villandry et Blois, ce livre évoque les châteaux, manoirs, demeures seigneuriales et royales où se joua pendant près de dix siècles le destin du royaume de France.![]()
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Pour découvrir plus de 90 espèces de chats, avec de nombreuses illustrations, et s'informer de l'apparence, du caractère, de l'histoire et de l'origine de chaque race. Cet ouvrage initie aussi le lecteur au vocabulaire spécifique des éleveurs.![]()
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L'origine et l'historique des races, le caractère et les besoins de chacune d'elles, et le bien-être de son compagnon.![]()
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Présente plus de 100 races de chats du monde entier.![]()
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Réunit 1.000 photographies du chat sous toutes ses facettes. Les légendes accompagnant les photos apportent des renseignements sur le standard des races. Les textes de présentation complètent le propos dans un souci de clarté et de précision en [...]![]()
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Paris : Solar 20061.001 photos présentant les félins sous toutes leurs facettes : abyssin, angoar, somali, persan, siamois, ocicat, british, scottish fold, bobtail japonais, oriental, exotic, burmese, rex, européen, americain...