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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1419)
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Tout savoir sur les épices (leur histoire, leur commerce, leurs vertus, un tour du monde des coutumes gastronomiques, les tables épicées à travers les âges et les continents). 60 recettes épicées. Un guide pratique avec des conseils pour choisir[...]![]()
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Katherine Khodorowsky, Auteur ; Gilles Choukroun, Auteur ; Patrick Aufauvre, Photographe | Paris : Solar | 2004Retrace l'histoire des épices, de leur découverte et de leurs utilisations diverses et variées, de l'Orient à l'Occident. Propose également une soixantaine de recettes utilisant curry, réglisse, muscade ou encore clou de girofle, coriandre, cann[...]![]()
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Retrace l'histoire des armes à feu, depuis les premiers fusils de l'histoire, aux fusils de chasse modernes : mousquet, couleuvrine, fusils mythiques de la conquête de l'Ouest (Winchester), fusils de guerre, fusils de tir sportif.... Le texte, é[...]![]()
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Ian Adair, Auteur ; Jean-Michel Frémont, Adaptateur ; Tim Cox, Photographe ; Rob Shone, Illustrateur | Paris : Solar | 2002Tours, télépathie, illusionnisme, évasions, sont présentés avec des trucs et astuces qui utilisent des accessoires quotidiens et ordinaires. Schémas et photographies décomposent chaque numéro étape par étape.![]()
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Christian Flacelière, Auteur ; Christine Charretton, Auteur ; Bernard Charretton, Auteur | Paris : Solar | 2001A la fois livre de recettes et livre d'oenologie. Met en évidence 100 vins de France et leur association avec 300 recettes.![]()
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Des montres à gousset très en vogue au XVIIIe siècle jusqu'aux prouesses les plus récentes des montre-bracelets, une exploration à travers les noms célèbres de l'horlogerie.![]()
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Eric Kayser, Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Fabienne Gambrelle, Auteur ; Edouard Sicot, Photographe | Paris : Solar | Cuisine | 2006Présentation du pain sous tous ses aspects : historique, géographique, sociologique, la fabrication du pain, son marché, l'organisation de la profession, la dégustation, les enjeux actuels autour du pain... Propose ensuite une soixantaine de rec[...]![]()
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Eric Kayser, Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Fabienne Gambrelle, Auteur ; Edouard Sicot, Photographe | Paris : Solar | 2003Présente d'abord le pain sous tous ses aspects : historique, géographique, sociologique, la fabrication du pain, son marché, l'organisation de la profession, la dégustation, les enjeux actuels autour du pain... Propose ensuite une soixantaine de[...]![]()
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L'univers des senteurs rares, des parfums prestigieux et de leurs flacons ; l'histoire souvent romanesque de ces créations mythiques.![]()
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L'histoire passionnante des pâtes, l'art de les fabriquer et de les manger. Une petite encyclopédie des pâtes, présentant leurs nombreuses formes et saveurs. Accompagné de 60 recettes de pâtes salées et sucrées.![]()
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Traite de façon complète les notions de base sur ce sujet. Il offre un large panorama des différents traitements des troubles de la ménopause, du traitement hormonal substitutif aux traitements homéopathiques.![]()
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Plus de cent beaux stylos qui ont marqué l'histoire depuis la création du stylo en 1707, le bion inventé par M. Bion, au stylo-plume ou feutre utilisé quotidiennement. Des stylos de toutes les marques : Cartier, Mont-Blanc, Dupont, Waterman, Bic[...]![]()
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Retrace l'aventure du train depuis son invention au début du XIXe siècle : les pionniers, les belles années du rail avec les trains de luxe, les trains mythiques, les trains de demain avec les prototypes mis au point dans différents pays. Un ouv[...]![]()
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Présente 100 modèles de voitures les plus chères, avec pour chaque modèle : une fiche technique indiquant le prix, le lieu et la date de vente ainsi que l'année de fabrication ; un texte évoque l'histoire de la marque et les grands moments de la[...]![]()
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