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Auteur Isabelle Dreyfus |
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Présente 40 recettes illustrées de tajines sucrés et salés, simples à réaliser.![]()
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Après une introduction sur l'histoire et le principe de la tajine, ses épices, les ustensiles, l'auteure propose une quarantaine de recettes faciles à réaliser, de tajines de viande, de poisson, de légumes, etc.