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Michael Hamm, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Santé gourmande, ISSN 1762-228X | 2004Présente les aliments utiles pour la prévention du cancer (nutriments et anti-oxydants contenus dans le thé vert, les carottes, le soja...) et donne des recettes.
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Propose de nombreux conseils diététiques et alimentaires, accompagnés de recettes réalisées à partir des 13 groupes d'aliments qui contribuent à diminuer de façon significative les risques de développer un cancer.
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Le régime idéal tient compte à la fois de l'indice glycémique (IG) et de la teneur en graisses des aliments. La formule de base pour une silhouette de rêve peut se résumer ainsi : manger moins de mauvais gras, choisir des aliments avec un IG peu[...]
