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Titre :
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Observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais 2001-2003
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Auteurs :
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ;
Pascale Cavard, Secrétaire
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87911-602-0
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Format :
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60 p. / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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légumes
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industrie et commerce
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France
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1990-...
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fruits
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Résumé :
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Résultats d'une enquête réalisée auprès de 550 entreprises et 165 détaillants en magasin et sur le marché concernant la filière fruits et légumes frais française. Analyse des achats, du commerce spécialisé en fruits et légumes, analyse financière et économique d'entreprises de 1997 à 2003, tendances 2004.
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