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Cette histoire de la génétique fondamentale, qui est la base de la génétique moléculaire, analyse l'hérédité chromosomique avant d'insister particulièrement sur les agents mutagènes, principalement sur le phénomène des mutations artificielles pr[...]
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Traite de la difficulté de conduire des équipes en temps réel : responsabilisation des acteurs, valorisation des individus, gestion cohérente des groupes. Met l'accent sur les nouveaux outils opérationnels : cahier des charges des équipes, banqu[...]
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Emmanuelle Rouzet, Auteur ; Gérard Seguin, Auteur | Fargues-sur-Ourbise (Loire-Atlantique) : J.-J. Lavigne | Pratiques vitivinicoles | 2004Développe en six parties les compétences clés à maitriser par le viticulteur pour passer du statut de producteur à celui de chef d'entreprise : la stratégie, le marketing et la vente, les RH et la comptabilité, la gestion de l'outil de production.
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Présentation concrète et illustrée des techniques de vente et de marketing spécifiques à la filière vinicole. Les outils qui permettent de commercialiser avec efficacité le vin, en étudiant son marché, sa clientèle, ses concurrents, et en choisi[...]
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Cet ouvrage méthodologique présente de façon concrète et ilustrée les outils qui permettent de bien positionner le vin, en étudiant son marché, sa clientèle, ses concurrents, et de bien le commercialiser, en choisissant les bons circuits de vent[...]
