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| Titre : | Le Contrôle microbiologique |
| Titre de série : | Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3 |
| Auteurs : | Claude Marcel Bourgeois, Éditeur scientifique ; Jean-Yves Leveau, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1980 |
| Collection : | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-084-5 |
| Format : | 330 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.1 |
| Mots-clés: | Agro-alimentaire ; industrie ; contrôle |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
