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Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Karima Ziane, Auteur ; Amel Lakehal, Auteur | Alger: univ-saida | 2017/2018L’objectif de notre étude est de présenter les aptitudes technologiques des lactobacilles isolés de lait de chamelle et pouvant être utilisés au tant que starters pour la fabrication des produits laitiers améliorés. Sept souches ont été purif[...]texte imprimé
Les bactéries lactiques jouent un rôle important dans la fermentation des aliments. Elles peuvent synthétiser des substances antibactériennes. L’objectif de notre travail est l’étude de l’activité antimicrobienne et la mise en évidence de sub[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Hadjari, kheira, Auteur ; Alili, Nadjet, Auteur | Alger: univ-saida | 2016texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Mahi, asmaa, Auteur ; Belarabi, naima, Auteur | Alger: univ-saida | 2016texte imprimé
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Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Amel REMMAS, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2022L’objectif de cette étude est la recherche et l’identification phénotypique des bactéries responsables de la contamination de l’environnement hospitalier présentes sur des surfaces sèches et humides. Trente souches ont été isolées de divers serv[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; MOKHTARI Nadia, Auteur ; CHIKH Mokhtaria, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2022texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; BOUAKKA Aicha, Auteur ; MOKADEM Zouaouia, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2018 - 2019Au cours de cette étude, nous avons testé la résistance de certaines souches de bactéries probiotiques aux antibiotiques ainsi que leur pouvoir inhibiteur vis-à-vis de quelques souches pathogènes. Les tests ont été conduits sur 7 souches de l[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; KHERRAZ SALOUA, Auteur ; MESSAOUDI AMEL, Auteur | Alger: univ-saida | 2015-2016Les bactéries pathogènes sont à l’origine de diverses maladies et intoxications alimentaires, l’utilisation des antibiotiques pour lutter contre ce fléau a conduit à l’émergence du phénomène d’antibiorésistance menaçant ainsi la santé publique[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Hassani Zahira Malika, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2016 - 2017la prise de poids et l'accumulation de réserves de graisses a été considérées comme des signes de santé et de prospérité .Quelques années après des pathologies dues à l exés du gras commencent à apparaitre et le domaine médical déclare l alert[...]texte imprimé
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, exercent une action bénéfique sur la santé de l’hôte, Parmi les microorganismes utilisés comme probiotiques chez l’Homme, les bactéries lactiques, Ils ont un rôle important dans l'amélior[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Benchaib Imene, Auteur ; Selmoun Fatna, Auteur | Alger: univ-saida | 2014 – 2015Les probiotiques, notamment les lactobacilles sont des microorganismes vivant qui, ingérés en quantité suffisante, rééquilibrent le microbiote intestinal. Ils sont largement utilisés dans l’industrie agro-alimentaire, notamment dans la product[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; LAOUINATI Fatma Imene, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2018 - 2019L’objectif de cette étude est d’évaluer d’une part, les modifications induites par une exposition subchronique aux plomb selon différentes approches expérimentales : neurocomportementales et biochimiques chez des jeunes rats d’autre part, éval[...]texte imprimé
Amara Sabrina, Directeur de thèse ; Lansari Wassila, Auteur ; Semahi Houria, Auteur | Alger: univ-saida | 2014-2015Les probiotiques sont définis comme étant des suppléments nutritionnels composés de microorganismes précis, vivants, en quantité suffisante et capable de modifier le microbiote intestinal de l’hôte pour exercer leurs effets bénéfiques sur l’h[...]texte imprimé
Le développement de l’élevage intensif dans le secteur de l’aviculture s’est accompagné d’une utilisation massive des antibiotiques aussi bien pour le traitement et la prévention des infections que pour l’amélioration des performances zootechn[...]
