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Envisage successivement les aliments, nutriments et vitamines; le métabolisme des glucides, lipides et protides; les troubles du comportement alimentaire.
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Xavier Roblin, Auteur ; Laurent Michot, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1987Propose des sujets spécimens d'examens avec leurs corrections dans toutes les spécialités médicales.
