Titre :
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Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel
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Auteurs :
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Jérôme Van der Putt, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : J.-P. Rocher, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-911361-84-5
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Format :
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109 p. / 24 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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agriculture biologique
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vin
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France
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Résumé :
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La viticulture et le vin sont exclus de la réglementation européenne sur l'agriculture biologique. Le vin bio n'existe donc pas, il s'agit en fait d'une facilité de langage. Cet ouvrage propose de se retrouver dans les textes en vigueur, les techniques et les étiquettes.
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