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Jacques Rouré, Auteur ; Lizzie Napoli, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1997Les bonnes recettes de grand-mères...
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Richard Wacongne, Auteur ; Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Plurielle et singulière, ISSN 1147-3835 | 2001Livre de photographies sur la Côte d'Azur, du littoral autour de Hyères jusqu'aux collines intérieures de Menton, sans oublier les montagnes de l'arrière-pays niçois et le Mercantour.
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Jacques Rouré, Auteur ; Jean-Paul Olive, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Itinéraires d'images | 2006Portraits de lecteurs à Marseille, à Paris, à Venise, au Caire, à New York, etc.
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2004De Noirmoutier à Hendaye, propose des escales gourmandes, avec à chaque port, un restaurateur du cru et sa recette.
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001De Cancale à Pornic, un tour des ports bretons crée autant de prétextes à des escales gourmandes : à chacun sa recette par un restaurateur du cru.
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001Un nouveau carré avec une recette de poisson correspondant à chaque port de la Méditerranée de Port-Vendres à Porto Vecchio.
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2003De Dunkerque à Granville, des escales gourmandes pour apprendre à choisir et cuisiner les différents poissons.
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Mémoires du Sud, ISSN 1159-5817 | 1994Itinéraire d'un patron pêcheur de Sète.
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Jacques Rouré, Auteur ; Michel Descossy, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2000Origines, histoire et anecdotes sur le roquefort. Et des recettes...
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1997Nos souvenirs d'enfance sont souvent liés à ces après-midi d'été où après avoir récolté des fruits bien mûrs, l'odeur chaude et sucrée de la cuisson des confitures se répandait dans la maison. Jacques Rouré accepte de nous livrer son secret de f[...]
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Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1997Découvrir le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille...
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Jacques Rouré, Auteur ; Michel Descossy, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1998La gastronomie camarguaise est rustique. En réalité, il s'agit avant tout d'une cuisine de femmes de gardes-chasses. Ce livre vous permet de la découvrir.
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Jacques Rouré, Auteur ; Michel Descossy, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 1994Art de vivre et gastronomie en Camargue.
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Jacques Rouré, Auteur ; Michel Descossy, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1998Comme aux R qui roulent et aux S qui chuintent, c'est à la cuisine que l'on reconnaît l'accent. Ici, l'on mange le jambon avec des figues, le pigeon à l'orange amère...
