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Une série de propos et proverbes autour de la gastronomie classés par thèmes. Comporte également différentes recettes, comme les délices chauds des terroirs du buffet, tous mes potes iront, les gaietés de l'estragon, la truite de chou vert, l'oi[...]
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Franck Nicolle, Auteur ; Johanna Kaufmann, Auteur | Guebwiller (Haut-Rhin) : Caralsol | Saveurs et paysages | 2005Contient plus de 50 recettes de tradition alsacienne, ainsi que plus de 50 idées de promenades et itinéraires gourmands, des bonnes adresses, des descriptions de produits du terroir et des informations culturelles.
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Franck Nicolle, Auteur ; Axel Claude, Auteur | Guebwiller (Haut-Rhin) : Caralsol | Saveurs et paysages | 2006Guide pour découvrir les traditions culinaires vosgiennes à travers 80 produits de terroir (myrtilles, géromé, lard, melfor, etc.), des recettes, des adresses de producteurs, des informations culturelles, ainsi que 80 idées de promenades et itin[...]
