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Titre : | Régal de printemps : saison 1 |
Auteurs : | Danièle Gerkens, Auteur ; Sylvain Thomas, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Fleurus, 2007 |
Collection : | Régal |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-215-07892-0 |
Format : | 128 p. / ill. en coul. / 22 x 19 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine |
Résumé : |
Un livre de recettes qui met en avant un retour à la saisonnalité des produits avec pour ce volume l'asperge, la langoustine, le maquereau, le chèvre frais, l'agneau, la rhubarbe, la fraise, etc. Avec une double page de présentation pour chacun (les différentes variétés, comment choisir et préparer le produit, etc.), une cinquantaine de recettes, des explications pour chaque geste technique. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |