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Une introduction médicale sur le pourquoi du cholestérol et 100 recettes pour toutes les occasions, qui allient cholestérol et plaisir de manger.
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Ecrit par un médecin spécialiste des maladies du cholestérol et par un auteur spécialisé dans les livres de cuisine, cet ouvrage a été conçu pour permettre à ceux qui ont des problèmes de cholestérolémie de mener une vie normale en famille en pr[...]
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75 recettes simples et conviviales pour découvrir le Maroc et ses traditions culinaires.
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Trente recettes issues du répertoire culinaire traditionnel breton : kuign-aman, galettes de sarrasin, poulet au cidre, etc.
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Elisa Vergne, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Près de 30 recettes salées ou sucrées pour préparer des soupes et des entrées, des plats de poisson ou de viande, des légumes et des desserts parfumés aux épices : soupe de moules au curcuma, jarret de veau au paprika, lapin aux épices douces, s[...]
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Les délices d'une table légère en plein accord avec la saison, illustrés de nombreuses photos.
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Toutes les recettes indispensables pour les barbecues, les pique-niques et les déjeuners d'été dans le jardin.
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Le gibier à la confiture d'airelles, les poires farcies au fromage de chèvre, la truite au coulis d'abricots... autant de recettes traditionnelles ou originales qui vous mettront l'eau à la bouche.
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63 recettes nouvelles ou traditionnelles.
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Elisa Vergne, Auteur ; Pierre Desgrieux, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Pratiques Hachette, ISSN 0248-1510 | 200576 recettes pour découvrir les saveurs épicées de la cuisine marocaine traditionnelle : entrées, soupes, tajines, couscous, pastillas, douceurs sucrées...
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Conçues pour les gourmets, les recettes de cet ouvrage sont assorties de leur teneur calorique et de menus dans lesquels elles s'insèrent.
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Près de 200 recettes pour pique-niques, barbecues, garden-parties, buffets campagnards ou goûters en plein air.
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Elisa Vergne, Auteur ; Alexandra Ducas, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2004Propose 30 recettes faciles et expliquées en détail pour débuter en cuisine : tarte aux oignons, poisson sauce homardine, gigot au four, tomates à la provençale, crêpes, mousse au chocolat, etc. Avec des conseils, des astuces et des variantes.
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Les principes de base de la cuisine et cinquante recettes expliquées dans le moindre détail pour ceux et celles qui souhaitent apprendre à faire la cuisine pour régaler leurs convives avec des petits plats tout simples, classiques ou plus originaux.
