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Auteur GROUPE D'ETUDE ET DE RECHERCHE EN NUTRITION ARTIFICIELLE |
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GROUPE D'ETUDE ET DE RECHERCHE EN NUTRITION ARTIFICIELLE, Auteur ; Cécile Chambrier, Auteur ; Jean-Paul Riou, Auteur ; Michel Beylot, Auteur | Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Arnette | 1988Principe de l'utilisation des traceurs, Mesure de l'enrichissement isotopique, applications à l'étude du métabolisme du glucose, des lipides et des protéines.