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Michel Hnatyszyn, Auteur ; Alfred Guais, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : J.-B. Baillière | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | 1988Fournit les bases scientifiques, économiques et pratiques pour le choix que doivent effectuer les éleveurs aux prises avec les contraintes de marchés difficiles.
