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Philip Sinsheimer, Auteur ; Adèle Orteski, Auteur | Genève (Suisse) : Minerva | Cuisine et vins | 1999Propose de faire découvrir derrière chaque forme de pâte et à travers plus de 100 recettes toutes les saveurs de l'Italie : des spaghettis aux lasagnes, en passant par les macaronis.
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Philip Sinsheimer, Auteur ; Adèle Orteski, Auteur ; Bertrand Cure, Illustrateur | Genève (Suisse) : Minerva | Cuisine et vins | 2006Universellement appréciées, les pâtes sont aussi le symbole de l'unité italienne. Chaque type de cette denrée est prétexte à une balade gourmande et éclairée. 70 recettes explorent toutes les saveurs de l'Italie.
