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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 635.2 (318)
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Donne différentes informations sur les tomates : les variétés, leur culture, les maladies et les traitements, la récolte et la conservation, avec le calendrier des travaux sur l'année.![]()
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Un guide pratique qui explique toutes les étapes depuis la plantation d'une truffière jusqu'à la commercialisation des truffes.![]()
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Jean Emery explique avec simplicité les bases du jardinage et comment réussir un potager.![]()
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Un outil pratique, facile d'accès, qui donne toutes les informations nécessaires pour sélectionner, semer, repiquer, entretenir, protéger, récolter, conserver et multiplier les expèces de légumes.![]()
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Jean Bardet, Auteur ; Louisa Jones, Auteur ; Daniel de Nève, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 1998En tout, ils sont 50 légumes méconnus (ou inconnus) à se disputer les faveurs et les textes de Louisa Jones, ainsi que les recettes (100) de Jean Bardet, chef 2 étoiles Michelin à Tours. Le tout sous l'oeil du jardinier et de l'objectif d'un pho[...]![]()
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Réunit les vingt-six volumes de la collection Chroniques du potager parus séparément depuis 1998, consacrés à une plante potagère (ou à un groupe de plantes) et à ses variétés. Retrace pour chacune son histoire, les mythes et traditions qui lui [...]![]()
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Malgré les nombreux détracteurs chez les petits comme les grands, l'épinard mérite qu'on redécouvre ses précieuses vertus (vitamines et minéraux) et sa richesse gastronomique.![]()
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Potiron, citrouille, giraumon, pâtisson, courge à moelle ou courgette, l'ouvrage aborde l'histoire botanique et culinaire de ces cucurbitacées venues du Nouveau Monde. Cette histoire, qui va du Moyen Age à l'époque moderne, aborde aussi la taxin[...]![]()
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Donne toutes les techniques pour réussir la culture d'un bonsaï. La succession des gestes ancestraux à reproduire fidèlement est clairement expliquée. Permet aussi de s'initier aux traditions orientales.![]()
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Claudine Rabâa, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000Remarquée pour sa taille dès les temps préhistoriques, la fève fut l'un des premiers légumes cultivés par l'homme et l'une des premières nourritures des populations méditerranéennes.![]()
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La méthode d'analyse de la filière maraîchère présentée dans ce volume a permis d'évaluer l'importance des différents légumes dans la consommation, la variabilité des prix sur l'année et le flux des produits sur les marchés.![]()
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Pour chaque variété de fruits sont indiqués l'exposition, le sol, le greffage, la taille et la récolte.![]()
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Propose des conseils pour cultiver des fruits et des légumes, choisir l'emplacement de ses plantations, les entretenir et les tailler, etc. Avec des fiches descriptives de fruits et de légumes.![]()
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MUSEE NATIONAL DES SCIENCES NATURELLES, Auteur ; NancyJ. Turner, Auteur ; AdamF. Szczawinski, Auteur | [S. l.] : Musées nationaux du Canada | 1979![]()
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Un guide pratique illustré pour réussir vos plantations.![]()
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Classé par ordre alphabétique, cet ouvrage présente 750 bulbes, rhizomes et tubercules et montre comment les utiliser au jardin et dans la maison, seuls ou en association avec d'autres plantes.![]()
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Conseils pour la plantation, l'organisation dans le jardin, l'utlisation pour la décoration intérieure. Présentation par fiche de chacune des 50 herbes avec des indications sur leur usage dans les préparations culinaires.![]()
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Conseils pratiques pour cultiver 110 plantes et herbes aromatiques et recettes pour utiliser des plantes dans l'entretien de la maison, les soins du corps, la relaxation, etc.![]()
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Plus de 200 champignons répertoriés, bons et moins bons, dans le souci d'éviter à l'amateur des confusions. 80 recettes accompagnent ce petit guide de la cueillette.![]()
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Ce guide aidera l'amateur à reconnaître près de 300 champignons, ceux que l'on rencontre le plus communément dans les bois, les prés, au bord des chemins...![]()
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De culture aisée, la tomate nécessite toutefois la prise en compte de certains facteurs primordiaux pour mener à bien sa récolte : caractéristiques du terrain, période de plantation, modalités d'irrigation, ensoleillement, parasites et maladies...![]()
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500 photos en couleurs illustrent les écorces d'environ 400 espèces d'arbres de l'hémisphère Nord. Dévoile un aspect méconnu de la nature.![]()
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Jacques De Sloover, Auteur ; Martine Goossens, Auteur | Louvain-la-Neuve (Belgique) : Duculot | Guide nature | 1981![]()
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Plantes à fruits ou ornementales, arbres ou arbustes, chacun nécessite des soins et de l'attention. Selon les saisons, selon sa nature et sa robustesse, chaque plante doit être entretenue dans un souci esthétique, mais aussi pratique. Avec des t[...]![]()
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Christian Langlais, Auteur ; Philippe Ryckewaert, Auteur ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Éditeur scientifique | Montpellier : CIRAD | 2001Guide de la culture de légumes sous abri, dans les régions tropicales humides (Martinique, Caraïbes et Afrique). Critères de choix des serres ; techniques d'irrigation ; lutte phytosanitaire ; gestion des cultures (variétés, rendement, besoins [...]![]()
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Jérôme Goust, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 1998Son portrait botanique, son histoire dans l'alimentation, les mythes ou les croyances qui lui sont rattachés et des recettes.![]()
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Des photos d'herbes du monde entier illustrent des textes décrivant les innombrables usages de ces plantes en médecine, cuisine et cosmétologie.![]()
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Très belle évocation de la beauté et de la saveur des plantes aromatiques ainsi que de leurs multiples usages.![]()
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L'auteur raconte ses quinze années de lutte pour trouver un traitement contre les intoxications par les champignons vénéneux.![]()
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Trucs, conseils et techniques de jardinage des tomates.