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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 635.2 (318)
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M. Svreck, Auteur ; J. Kubicka, Auteur ; J. Erhart, Auteur | Paris : Bordas | Multiguides, ISSN 0990-4255 | 1980![]()
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1er livre de cette nouvelle collection, le guide des 300 champignons les plus usuels. Pour chaque espèce, une photo et ses principales caractéristiques, et, en seconde partie, une soixantaine de recettes variées.![]()
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L'histoire de l'utilisation des tous les champignons par l'être humain, biologie, physiologie, biochimie, valeur alimentaire, modes d'utilisation et de conservation, écologie, morphologie et culture des champignons traités espèce par espèce. Un [...]![]()
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Légendes, histoires mais aussi érudition et identification : pour découvrir le secret des champignons de la cueillette à la poêle.![]()
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GALERIE NATIONALE DU CANADA, Auteur ; H. A. C. Jackson, Auteur ; Mimi Cazort, Auteur | [S. l.] : Musées nationaux du Canada | 1979![]()
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Nouvelle édition de ce guide fondamental par la qualité de ses illustrations photographiques.![]()
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Michel Gazagne, Auteur ; Edward Augustine Ellis, Auteur | [S. l.] : Floraprint | Colorama de la nature | 1978![]()
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Annick Bellamy, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2000Les chicorées présentent une grande diversité de formes et de couleurs. Du producteur au consommateur, l'ouvrage décrit les itinéraires techniques et post-récolte afin de satisfaire le consommateur avec un produit de qualité.![]()
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Jean-Paul Thorez, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002Une invitation à mieux connaître la famille de ce légume, connu depuis l'époque néolithique et longtemps réputé pour ses vertus médicinales. Sa culture et les diverses manières de le cuisiner sont aussi détaillées.![]()
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Cette clé permet l'identification des champignons par leur morphologie.![]()
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Des indications simples pour s'y retrouver dans les champignons.![]()
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Michel Javoy, Auteur ; Brigitte Pelletier, Auteur ; Michel Letard, Auteur ; Eric Brajeul, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2001Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière.![]()
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Présente une centaine d'espèces croissant dans le Sud-Ouest.![]()
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Cécile Lemoine, Auteur ; Georges Claustres, Auteur | Rennes : Ouest-France | Connaître et reconnaître | 1988Décrit aussi clairement que possible les différentes espèces de bolets.![]()
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Cécile Lemoine, Auteur ; Georges Claustres, Auteur | Rennes : Ouest-France | Connaître et reconnaître | 1995La méthode proposée pour l'identification des principaux champignons français procède par choix successifs à partir de tableaux généraux de reconnaissance, de silhouettes schématisées, de clés de détermination et de critères spécifiques.![]()
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Comment cultiver les légumes de manière biologique : principales variétés de légumes et d'herbes aromatiques, des conseils pour les cultiver et les entretenir.