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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 635.2 (318)
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Comment faire pour reconnaître et distinguer des champignons semblables, mais indigestes ou vénéneux.![]()
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Pour apprendre à repérer, reconnaître, récolter et cuisiner 60 champignons typiques des différentes régions françaises : girolles, bolets, cèpes, morilles, chanterelles...![]()
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L'approche, geste par geste de la culture du potager, expliquée, étape par étape par deux spécialistes. Plus de cinquante légumes et vingt plantes aromatiques classés par ordre alphabétique plus une fiche pratique par légume.![]()
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L'approche, geste par geste de la culture du potager, expliquée, étape par étape par deux spécialistes. Plus de cinquante légumes et vingt plantes aromatiques classés par ordre alphabétique plus une fiche pratique par légume.![]()
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Biotechnologie, économie, diététique, mythologie, géographie : un panel varié de domaines abordés pour gastronomes curieux et botanistes amateurs d'histoires.![]()
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Les connaissances nécessaires à une agrométéorologie opérationnelle sont importantes, mais récentes; le premier but de ce séminaire est de procéder à la mise au point des connaissances acquises.![]()
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Un aide-mémoire qui concerne le potager et le verger. Il s'organise autour d'une année au jardin découpée en 8 périodes et il traite de 8 thèmes : sol, climat, semis, récolte, gros plan sur un sujet précis, verger, jardin de santé, matériel et f[...]![]()
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Jean-Luc Danneyrolles, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 1998L'histoire de l'ail et de l'oignon, les croyances qui s'y rattachent, leurs usages dans la pharmacopée et dans l'alimentation. Contient aussi des recettes.![]()
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Un almanach destiné aux producteurs de truffes rassemblant des informations utiles sur les dates de marchés aux truffes, les foires aux bestiaux, des recettes culinaires, des conseils de culture et d'entretien des truffières...![]()
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Pierre Gillier, Auteur ; Pierre Silvestre, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions tropicales | 1969![]()
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Toutes les techniques de reproduction des arbres fruitiers et ornementaux par semis, bouturage, marcottage, greffage...![]()
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Eric Prédine, Auteur ; Jean-Paul Collaert, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2000Cette méthode permet de récolter des légumes sur une toute petite surface. Le potager devient un vrai jeu tout en conservant les saveurs. Une méthode ludique permettant d'initier les enfants au jardinage.![]()
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Ces deux légumes sont en fait des chardons cultivés, et il a fallu toute la patience et l'art des jardiniers pour que les Romains, les Andalous, puis les Français puissent s'en régaler.![]()
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Chantal de Rosamel, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000Rapportée d'Asie Mineure par les Romains, elle doit être courtisée quatre ans avant d'accorder ses faveurs, qu'elle ne prodigue que durant un temps limité dans l'année.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Didier Adam, Secrétaire ; Bernard Stengel, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 1999Contient les informations nécessaires (sur la plante et sa physiologie, la plantation et la conduite de la culture, les techniques de production, la protection de la culture et la récolte) pour permettre une optimisation de la culture de l'asperge.![]()
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Patricia Erard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2003Petit guide pratique sur la culture de l'aubergine : préparation du sol, fertilisation, greffage, protection contre les ravageurs, récolte...![]()
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Claudine Rabâa, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2001Malgré une mauvaise réputation au départ, la replète aubergine dévoile sur toutes les tables, des plus populaires aux plus raffinées, sa douceur moelleuse et sa saveur épicée.![]()
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Robert Bistolfi, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000Ces deux légumes sont issus du même ancêtre sauvage. Connus depuis l'Antiquité, ils méritent d'être redécouverts.![]()
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Pour près de 50 plantes potagères et aromatiques, l'auteur propose des conseils spécifiques de culture, les associations à privilégier ou à éviter. Bien associer les plantes permet de favoriser leur épanouissement, les inciter à s'aider mutuelle[...]![]()
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P. Asseray, journaliste, responsable du Centre d'essai Rustica, a testé ici les meilleures associations de légumes, fruits, fleurs ou aromatiques. Pour chaque légume, il fait découvrir les bons mariages ou les voisinages à éviter, les meilleures[...]![]()
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Catherine Lamontagne, Auteur ; Chantal Aubin, Illustrateur | Paris : Rustica | Les petits trucs | 2005Conseils simples pour cultiver les légumes les plus courants classés par ordre alphabétique.![]()
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Pierre-Yves Le Gall, ingénieur et journaliste horticole, nous fait partager sa passion de la terre et son expérience des cultures potagères. Il nous apprend à échelonner nos semis, à opérer une rotation des parcelles, à analyser et à améliorer l[...]![]()
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