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Yves Ratier, Auteur | Marseille : Chambre de commerce et d'industrie Marseille-Provence | Histoire du commerce et de l'industrie de Marseille XIXe-XXe siècles, ISSN 0985-9462 | 1989La naissance et le développement de ce type d'industrie entre 1800 et 1914, l'analyse de la crise, conséquence des deux guerres mondiales, la reprise et la modernisation de 1951 à 1981.
