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Institut français pour la nutrition (1986), Auteur ; Guy Héraud, Metteur en scène, réalisateur | [S. l.] : Institut français pour la nutrition | 1989Ce colloque a réuni des nutritionnistes, des diététiciens, des spécialistes de l'analyse sensorielle du goût mais aussi des industriels responsables de la production d'aliments.
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Institut français pour la nutrition (1986), Auteur | [S. l.] : Institut français pour la nutrition | 1988Le comportement alimentaire représente une juxtaposition assez surprenante de faits logiques, liés aux contraintes économiques et de faits échappant à toute logique.
