GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de la série
Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation |
Documents disponibles dans cette série (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur ; J. Reiland, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | Modules de... | 2004Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique.texte imprimé
Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur ; J. Reiland, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | Modules de... | 2003Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique. Traite de la biochimie des aliments, de la valeur nutritionnelle, de l'hygiène et de la prévention.