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Titre : | Protéines animales |
Auteurs : | Claude Marcel Bourgeois, Auteur ; P. Le Roux, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1982 |
Collection : | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-162-0 |
Format : | 386 p. / 24 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 612.33 |
Mots-clés: | protéines |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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