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Le grand cuisinier met son savoir à la portée de tous.
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Tout ce que l'on peut faire avec des fruits : confitures, sorbets, compotes... Classement par fruits.
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Des conseils pour acheter sur les marchés, pour réussir un plat, composer un menu, choisir les vins d'accompagnement et même pour accommoder les restes.
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Depuis toujours les chats nous intriguent et nous fascinent. R. Tabor nous révèle les secrets de leur comportement. Comment ont-ils traversé l'Histoire ? Comment utilisent-ils leurs sens ? Comment réagir s'ils deviennent agressifs ? Une approche[...]
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De nombreux conseils pratiques pour acquérir des doigts de fée.
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Une multitude de conseils, depuis le choix des techniques de plantation au mode d'arrosage, en passant par le calendrier des semences et le traitement des essences et le traitement des insectes.
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La nature et les jardins ont toujours été considérés comme des sanctuaires, des lieux de détente, sources de bienfaits et de méditation. Grâce à l'amour des plantes, l'être humain, soucieux de protéger cette vie sauvage, retrouve équilibre et sé[...]
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Description détaillée de près de 150 produits de notre alimentation quotidienne, choisis pour leur authenticité et leur qualité. En fin d'ouvrage, les recettes préférées de Jean-Pierre Coffe pour chaque produit.
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Donner des recettes de cuisine, c'est d'abord raconter des histoires, et presque écrire un roman, avec tout un vocabulaire amoureux. Dans ce savoureux almanach fourmillant d'anecdotes occitanes, les petits secrets culinaires de Marie Rouanet nou[...]
