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Martine Sbolgi-Guinet, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Pétrarque | La cuisine des confréries | 1998Aujourd'hui de nombreux spécialistes travaillent à redonner à la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum) la place de premier plan qu'elle a occupée du Moyen Age au XIXe siècle. L'auteur, grande imagière de la Confrérie de la truffe de Bourgogne, y[...]
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Emmanuelle Dhélens, Auteur ; Edouard Durupt, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Pétrarque | 1998Comment bien vieillir à son domicile. Un guide qui répertorie plus de 1.500 adresses par rubrique et par département et qui donne toutes les solutions : aides au logement, aides à l'amélioration, soins à domiciles, livraisons à domiciles, télésu[...]
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5.200 maisons de retraite, foyers-logements et résidences en France classés par département sont recensés. Une description précise de chaque établissement permet ainsi au public de faire un choix en fonction de plusieurs critères : le prix, le c[...]
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Gérard Chevalier, Auteur ; Henri Frochot, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Pétrarque | 1998Une approche à la fois historique, scientifique, biologique, culturelle, commerciale et culinaire de la truffe de Bourgogne.
